Yayınlar & Eserler

Yayın Ağı

SCI, SSCI ve AHCI İndekslerine Giren Dergilerde Yayınlanan Makaleler

Investigation and characterization of <i>Aliarcobacter</i> spp. isolated from cattle slaughterhouse in Türkiye

Disli H. B., HIZLISOY H., Gungor C., BAREL M., DIŞHAN A., Gundog D. A., et al.
INTERNATIONAL MICROBIOLOGY , 2024 (SCI-Expanded) identifier identifier identifier

The effect of Bdellovibrio bacteriovorus containing dressing on superficial incisional surgical site infections experimentally induced by Klebsiella pneumoniae in mice

Maraş G., Ceyhan Ö., Türe Z., Sağıroğlu P., Yıldırım Y., Şentürk M.
JOURNAL OF TISSUE VIABILITY , cilt.32, sa.4, ss.541-549, 2023 (SCI-Expanded) identifier identifier identifier

Biofilm formation and antibiotic resistance profiles of water-borne pathogens

Koskeroglu K., BAREL M., HIZLISOY H., YILDIRIM Y.
RESEARCH IN MICROBIOLOGY , cilt.174, sa.5, 2023 (SCI-Expanded) Sürdürülebilir Kalkınma identifier identifier identifier

Arcobacter species isolated from various seafood and watersources; virulence genes, antibiotic resistance genes and molecular characterization

Barel M., Yıldırım Y.
WORLD JOURNAL OF MICROBIOLOGY AND BIOTECHNOLOGY , sa.39, ss.1-12, 2023 (SCI-Expanded)

Profile of Aliarcobacter spp. from edible giblets: Genetic diversity, antibiotic resistance, biofilm formation

Gungor C., HIZLISOY H., ERTAŞ ONMAZ N., Gundog D. A., BAREL M., Disli H. B., et al.
International Journal of Food Microbiology , cilt.386, 2023 (SCI-Expanded) identifier identifier identifier

Biofilm formation, antibiotic resistance and genotyping of Shiga toxin-producing <i>Escherichia coli</i> isolated from retail chicken meats

Dishan A., HIZLISOY H., BAREL M., Disli H. B., Gungor C., ERTAŞ ONMAZ N., et al.
BRITISH POULTRY SCIENCE , cilt.64, sa.1, ss.63-73, 2023 (SCI-Expanded) Sürdürülebilir Kalkınma identifier identifier identifier

Meta-analysis of the global prevalence of Enterococcus spp. in foods: Antibiotic resistance profile of Enterococcus faecalis and Enterococcus faecium

BAREL M., ÇELİK E., GÜNGÖR G., AKÇAY A., Gungor C., AL S., et al.
ANNALS OF ANIMAL SCIENCE , cilt.23, sa.1, ss.107-120, 2023 (SCI-Expanded) Creative Commons License identifier identifier

Escherichia coli serogroups in slaughterhouses: Antibiotic susceptibility and molecular typing of isolates

BAREL M., HIZLISOY H., Gungor C., Dishan A., Disli H. B., AL S., et al.
INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY , cilt.371, 2022 (SCI-Expanded) Sürdürülebilir Kalkınma identifier identifier identifier

Prevalence and molecular characterization of Listeria monocytogenes isolated from wastewater of cattle slaughterhouses in Turkey

Al S., Disli H. B., Hızlısoy H., Ertaş Onmaz N., Yıldırım Y., Gönülalan Z.
JOURNAL OF APPLIED MICROBIOLOGY , cilt.132, sa.2, ss.1518-1525, 2022 (SCI-Expanded) Sürdürülebilir Kalkınma identifier identifier identifier

Salmonella in Food Environments in Canteens: A Focus on Antibiotic and Disinfectant Resistance Patterns

PAMUK Ş., ERDOĞAN M., YILDIRIM Y., ERTAŞ ONMAZ N.
PROGRESS IN NUTRITION , cilt.24, sa.2, 2022 (SCI-Expanded) identifier identifier

Mycotoxigenic and phylogenetic perspective to the yeasts and filamentous moulds in mould-matured Turkish cheese

ERTAŞ ONMAZ N., Gungor C., AL S., Dishan A., HIZLISOY H., YILDIRIM Y., et al.
INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY , cilt.357, 2021 (SCI-Expanded) Sürdürülebilir Kalkınma identifier identifier identifier

Enterocytozoon bieneusi in raw milk of cattle, sheep and water buffalo in Turkey: Genotype distributions and zoonotic concerns

Yildirim Y., Al S., Duzlu Ö., Onmaz N., Onder Z., Yetismis G., et al.
INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY , cilt.334, 2020 (SCI-Expanded) Sürdürülebilir Kalkınma identifier identifier identifier

Escherichia coli O157 in fish: Prevalence, antimicrobial resistance, biofilm formation capacity, and molecular characterization

Onmaz N., Yıldırım Y., Karadal F., Hızlısoy H., Al S., Gungor C., et al.
LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY , cilt.133, 2020 (SCI-Expanded) Sürdürülebilir Kalkınma identifier identifier

A Molecular Investigation of Carbapenem Resistant Enterobacteriaceae and bla(KPC,) bla(NDM) and bla(OXA-48) Genes in Raw Milk

AL S., HIZLISOY H., ERTAŞ ONMAZ N., Karadal F., BAREL M., YILDIRIM Y., et al.
KAFKAS UNIVERSITESI VETERINER FAKULTESI DERGISI , cilt.26, sa.3, ss.391-396, 2020 (SCI-Expanded) Sürdürülebilir Kalkınma identifier identifier

Antimicrobial activity of Thymbra spicata L. essential oil in Turkish dry fermented sausages

AL S., YILDIRIM Y.
ANKARA UNIVERSITESI VETERINER FAKULTESI DERGISI , cilt.67, sa.3, ss.227-233, 2020 (SCI-Expanded) Sürdürülebilir Kalkınma identifier identifier

Clonal diversity and antifungal susceptibility of Candida spp. recovered from cow milk

HIZLISOY H., Onmaz N. E., AL S., Karadal F., YILDIRIM Y., GÖNÜLALAN Z., et al.
MLJEKARSTVO , cilt.70, sa.1, ss.40-49, 2020 (SCI-Expanded) Creative Commons License Sürdürülebilir Kalkınma identifier identifier

Virulence Genes, Antibiotic Susceptibility Profiles and Molecular Characterization of Campylobacter Species Isolated from Different Slaughterhouses

HIZLISOY H., Serhat A., ERTAŞ ONMAZ N., YILDIRIM Y., GÖNÜLALAN Z., BAREL M., et al.
MIKROBIYOLOJI BULTENI , cilt.54, sa.1, ss.11-25, 2020 (SCI-Expanded) Sürdürülebilir Kalkınma identifier identifier identifier

Knowledge and attitudes in food safety and the occurrence of indicator bacteria on hands of food handlers at the point of pastrami sale

YILDIRIM Y., Onmaz N., GÖNÜLALAN Z., HIZLISOY H., AL S., Karadal F., et al.
ANKARA UNIVERSITESI VETERINER FAKULTESI DERGISI , cilt.67, sa.2, ss.153-160, 2020 (SCI-Expanded) identifier identifier

The determination of meat species by PCR-RFLP method using mitochondrial ND4 gene in pastirma, a traditional dry cured meat product

Al S., Hızlısoy H., Ertaş Onmaz N., Karadal F., Gungor C., Yıldırım Y., et al.
TURKISH JOURNAL OF VETERINARY & ANIMAL SCIENCES , cilt.44, sa.1, ss.35-41, 2020 (SCI-Expanded) identifier identifier

Isolation, genotyping and antimicrobial susceptibility of pathogenic Escherichia coli serotypes in ready to eat foods

Karadal F., Onmaz N. E., Hızlısoy H., Al S., Telli N., Yıldırım Y., et al.
JOURNAL OF THE HELLENIC VETERINARY MEDICAL SOCIETY , cilt.70, ss.1661-1668, 2019 (SCI-Expanded) Sürdürülebilir Kalkınma identifier identifier

Antibiotic Resistance Gene Profiles of Staphylococcus aureus Isolated From Foods of Animal Origin

Hızlısoy H., Ertaş Onmaz N., Karadal F., Al S., Yıldırım Y., Gönülalan Z., et al.
KAFKAS UNIVERSITESI VETERINER FAKULTESI DERGISI , cilt.24, ss.243-249, 2018 (SCI-Expanded) Creative Commons License identifier identifier

A Study of Antibacterial and Antioxidant Activities of Bee Products: Propolis, Pollen and Honey Samples

karadal F., Onmaz N., ABAY S., YILDIRIM Y., AL S., TATYUZ I., et al.
ETHIOPIAN JOURNAL OF HEALTH DEVELOPMENT , cilt.32, sa.2, 2018 (SCI-Expanded) Creative Commons License identifier

Microbiological quality of pastrami and associated surfaces at the point of sale in Kayseri, Turkey

YILDIRIM Y., Onmaz N., GÖNÜLALAN Z., AL S., YILDIRIM A., Karadal F., et al.
Public Health , cilt.146, ss.152-158, 2017 (SCI-Expanded) Sürdürülebilir Kalkınma identifier identifier identifier

Antimicrobial resistance profiles and virulence factors of Escherichia coli O157 collected from a poultry processing plant

Hızlısoy H., Al S., Ertaş Onmaz N., Yıldırım Y., Gönülalan Z., Gumusssoy K. S.
TURKISH JOURNAL OF VETERINARY & ANIMAL SCIENCES , cilt.41, sa.1, ss.65-71, 2017 (SCI-Expanded) identifier identifier

Occurrence and antimicrobial resistance of Salmonella enterica subsp enterica serovars Typhimurium, Enteritidis, and Typhi isolated from chicken eggs and poultry products

AL S., HIZLISOY H., ERTAŞ ONMAZ N., YILDIRIM Y., GÖNÜLALAN Z.
TURKISH JOURNAL OF VETERINARY & ANIMAL SCIENCES , cilt.40, sa.6, ss.737-743, 2016 (SCI-Expanded) identifier identifier

The microbiological quality of ready-to-eat salads in Turkey: a focus on Salmonella spp. and Listeria monocytogenes.

Gurler Z., Pamuk S., YILDIRIM Y., ERTAS N.
International journal of food microbiology , cilt.196, ss.79-83, 2015 (SCI-Expanded) Sürdürülebilir Kalkınma identifier identifier identifier

Assessment of aflatoxin M1 in maternal breast milk in Eastern Turkey

Atasever M., YILDIRIM Y., ATASEVER M., Tastekin A.
FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY , cilt.66, ss.147-149, 2014 (SCI-Expanded) Sürdürülebilir Kalkınma identifier

Antimicrobial susceptibility and serotype distribution of Listeria monocytogenes isolates obtained from raw milk cheese samples sold in Nigde

Karadal F., YILDIRIM Y.
ANKARA UNIVERSITESI VETERINER FAKULTESI DERGISI , cilt.61, sa.4, ss.255-260, 2014 (SCI-Expanded) Sürdürülebilir Kalkınma identifier

The Microbiological Quality of Ready to Eat Salads Sold in Afyonkarahisar, Turkey

Pamuk S., Gurler Z., YILDIRIM Y., Ertas N.
KAFKAS UNIVERSITESI VETERINER FAKULTESI DERGISI , cilt.19, sa.6, ss.1001-1006, 2013 (SCI-Expanded) Sürdürülebilir Kalkınma identifier

Detection of Escherichia coli O157:H7 using immunomagnetic separation and mPCR in Turkish foods of animal origin

Ertas N., Gonulalan Z., YILDIRIM Y., Karadal F., ABAY S., AL S.
LETTERS IN APPLIED MICROBIOLOGY , cilt.57, sa.4, ss.373-379, 2013 (SCI-Expanded) Sürdürülebilir Kalkınma identifier

Kayseri Bölgesi Kuyu Sularındaki Nitrat ve Nitrit Düzeyleri

ERTAŞ N., GÖNÜLALAN Z., YILDIRIM Y., AL S., KARDAL F.
Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi , cilt.10, sa.1, ss.15-19, 2013 (SCI-Expanded)

Hayvansal Gıdalarda Escherichia coli O157:H7’nin Önemi

ERTAŞ N., YILDIRIM Y., KARADAL F., AL S.
Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi , cilt.10, sa.1, ss.45-52, 2013 (SCI-Expanded)

S. Pamuk, Y. Yildirim, E. Seker, Z. Gurler, R. Kara, “A survey of the occurrence and properties of methicillin-resistant Staphyloccus aureus (MRSA) and related pathogens in water buffalo milk and dairy products in Turkey”, International Journal of Dairy Technology (ISI), 2012,65(3) 416-422

PAMUK Ş., YILDIRIM Y., Şeker E., Gürler Z., KARA R.
INTERNATIONAL JOURNAL OF DAIRY TECHNOLOGY , sa.65, ss.416-422, 2012 (SCI-Expanded)

A survey of concentration of aflatoxin M1 in dairy products marketed in Turkey

Ertas N., Gonulalan Z., YILDIRIM Y., Karadal F.
Food Control , cilt.22, sa.12, ss.1956-1959, 2011 (SCI-Expanded) Creative Commons License Sürdürülebilir Kalkınma identifier identifier

Incidence and antibiotic resistance of Salmonella spp. on raw chicken carcasses

YILDIRIM Y., GÖNÜLALAN Z., Pamuk S., Ertaş N.
Food Research International , cilt.44, sa.3, ss.725-728, 2011 (SCI-Expanded) Creative Commons License Sürdürülebilir Kalkınma identifier identifier

Detection of Microbiological Quality of Common Carp (Cyprinus carpio) Sold in Public Bazaar in Afyonkarahisar

Pamuk S., Gurler Z., YILDIRIM Y., Siriken B.
JOURNAL OF ANIMAL AND VETERINARY ADVANCES , cilt.10, sa.8, ss.1012-1018, 2011 (SCI-Expanded) identifier

Detection of Staphylococcus aureus enterotoxins in sheep cheese and dairy desserts by multiplex PCR technique.

Ertaş N., GÖNÜLALAN Z., YILDIRIM Y., Kum E.
International journal of food microbiology , cilt.142, ss.74-7, 2010 (SCI-Expanded) Creative Commons License Sürdürülebilir Kalkınma identifier identifier identifier

Effects of Starter Culture Use on Some Quality Parameters of Pastrami Manufactured from Water Buffalo Meat

GÖNÜLALAN Z., YILDIRIM Y., Ertaş N., Kok F.
JOURNAL OF ANIMAL AND VETERINARY ADVANCES , cilt.8, sa.10, ss.2094-2099, 2009 (SCI-Expanded) Creative Commons License identifier identifier

Y. Yildirim, Z. Gonulalan, I. Narin, M. Soylak, "Evaluation of trace heavy metal levels of some fish species sold at retail in Kayseri, Turkey", Environmental Monitoring and Assessment

YILDIRIM Y., GÖNÜLALAN Z., NARİN İ., SOYLAK M.
ENVIRONMENTAL MONITORING AND ASSESSMENT , ss.223-228, 2009 (SCI-Expanded)

Evaluation of trace heavy metal levels of some fish species sold at retail in Kayseri, Turkey

YILDIRIM Y., GÖNÜLALAN Z., NARİN I., Soylak M.
ENVIRONMENTAL MONITORING AND ASSESSMENT , cilt.149, ss.223-228, 2009 (SCI-Expanded) Creative Commons License identifier identifier identifier

Effects of acidified sodium chlorite, cetylpyridinium chloride and hot water on populations of Listeria monocytogenes and Staphylococcus aureus on beef

Özdemir H., Koluman A., Yildirim Y.
LETTERS IN APPLIED MICROBIOLOGY , cilt.43, sa.2, ss.168-173, 2006 (SCI-Expanded) identifier

Effects of lactic acid and hot water treatments on Salmonella Typhimurium and Listeria monocytogenes on beef

Özdemir H., Yildirim Y., Küplülü Ö., Koluman A., Göncüoğlu M., İnat G.
FOOD CONTROL , cilt.17, sa.4, ss.299-303, 2006 (SCI-Expanded) identifier

Diğer Dergilerde Yayınlanan Makaleler

Qualitative Determination of Bisphenol A and Phthalate Residues in Drinking Water Alternatives in Kayseri Province of Türkiye

Merdim Ş., Yildirim Y., Aydin I.
Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi , cilt.19, sa.3, ss.203-209, 2022 (Hakemli Dergi) Creative Commons License Sürdürülebilir Kalkınma

Kayseri’de Tüketilen Sularda Kalsiyum, Magnezyum ve ÇKM Düzeylerinin Belirlenmesi

Yıldırım Y., Yıldırım G.
Bozok Veterinary Sciences , cilt.12833, sa.1, ss.1-6, 2020 (Hakemli Dergi)

Bisfenoller ve Fitalatların Halk Sağlığı Üzerine Etkileri

YILDIRIM Y., ERTAŞ ONMAZ N., GÖNÜLALAN Z., HIZLISOY H., AL S., Candemir Güngör C., et al.
Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi , cilt.17, sa.1, ss.68-75, 2020 (Hakemli Dergi) Sürdürülebilir Kalkınma

Hand Hygiene Profile of Food Handlers in Canteens of Erciyes University Campus

ÇATAR O., YILDIRIM Y.
Kocatepe Veterinary Journal , cilt.13, sa.1, ss.52-59, 2020 (Hakemli Dergi)

Tüketime Hazır Gıdalarda Listeria monocytogenes Varlığının Araştırılması

AL S., BAREL M., DIŞHAN A., KARADAL F., HIZLISOY H., ERTAŞ ONMAZ N., et al.
Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi , cilt.17, sa.2, ss.149-155, 2020 (Hakemli Dergi)

Demographical characteristics, nutritional habits and knowledge evaluation of obese patients in Afyon, Turkey

PAMUK Ş., Koktay Büyükçavuşoğlu Ö., KILIÇ İ., YILDIRIM Y.
Asian Journal of Medical and Biological Research , cilt.4, sa.3, ss.242-250, 2018 (Hakemli Dergi)

Sütte Antibiyotik Kalıntı Dururmunun İncelenmesi

Yılmaz Ö. T., HIZLISOY H., ERTAŞ ONMAZ N., AL S., YILDIRIM Y., GÖNÜLALAN Z.
Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi , 2018 (Hakemli Dergi)

Üniversite Kantin Kampüslerindeki Gıdaların Mikrobiyolojik Kalitesinin ve Gıda Çalışanlarının El Hijyen Durumlarının Araştırılması

PAMUK Ş., ERDOĞAN M., YILDIRIM Y., HIZLISOY H., AL S., Sepin Ö.
Kocatepe Veteriner Dergisi , cilt.11, sa.4, ss.363-373, 2018 (Hakemli Dergi)

Niğde ve Kayseri’de Satışa Sunulan Köy ve Market Yumurtalarının Mikrobiyolojik Kalitesi

Karadal F., Ertaş Onmaz N., Hızlısoy H., Yıldırım Y., Al S., Gönülalan Z., et al.
Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi , cilt.15, sa.1, ss.51-57, 2018 (Hakemli Dergi)

Üniversite Kampüs Kantinlerindeki Gıdaların Mikrobiyolojik Kalitesinin ve Gıda Çalışanlarının El Hijyen Durumlarının Değerlendirilmesi

PAMUK Ş., ERDOĞAN M., YILDIRIM Y., HIZLISOY H., AL S., Sepin Ö.
Kocatepe Veterinary Journal , cilt.11, sa.2, ss.119-125, 2018 (Hakemli Dergi)

Gıda Kaynaklı Viral Enfeksiyonlarda Stratejiler ve Yeni Teknikler

YILDIRIM Y., AL S.
Türkiye Klinikleri Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Özel Dergisi , cilt.4, sa.1, ss.45-53, 2018 (Hakemsiz Dergi)

Niğde İlindeki Çiğ Koyun, Keçi ve İnek Sütlerinde Aflatoksin M1 Düzeyleri

KARADAL F., ERTAŞ ONMAZ N., HIZLISOY H., YILDIRIM Y., AL S., GÖNÜLALAN Z.
KOCATEPE VETERİNARY JOURNAL , cilt.11, sa.2, ss.119-125, 2018 (Hakemli Dergi)

Sütte Antibiyotik Kalıntı Durumunun İncelenmesi

YILMAZ Ö. T., HIZLISOY H., ERTAŞ ONMAZ N., AL S., YILDIRIM Y., GÖNÜLALAN Z.
Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi , cilt.15, sa.2, ss.169-178, 2018 (Hakemli Dergi)

Süt ve Süt Ürünleri ve Gıda Güvenliği

YILDIRIM Y., PAMUK Ş., AL S.
Türkiye Klinikleri Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Özel Dergisi , cilt.2, sa.3, ss.17-26, 2017 (Hakemsiz Dergi) Sürdürülebilir Kalkınma

Veteriner Halk Sağlığı ve Gıda Güvenliği

HIZLISOY H., ERTAŞ ONMAZ N., YILDIRIM Y., GÖNÜLALAN Z., KARADAL F., AL S.
Türkiye Klinikleri Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Özel Dergisi , cilt.2, sa.3, ss.7-10, 2017 (Hakemsiz Dergi) Sürdürülebilir Kalkınma

Kayseri’de Satışa Sunulan Tavuk Eti ve İç Organlarında Arsenik Düzeylerinin Belirlenmesi

YILDIRIM Y., GÖNÜLALAN Z., ERTAŞ ONMAZ N., HIZLISOY H., AL S., PAMUK Ş.
Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi , cilt.13, sa.3, ss.209-214, 2016 (Scopus)

Niğde İlinde Satışa Sunulan Koyun-Keçi Sütü ve Peynirlerinde Brucella melitensis ve Biyotiplerinin Araştırılması

KARADAL F., ERTAŞ ONMAZ N., BAĞCI C., YILDIRIM Y., AL S., ABAY S.
ERCİYES ÜNİVERSİTESİ VETERİNER FAKÜLTESİ DERGİSİ , sa.13, ss.101-108, 2016 (Hakemli Dergi)

Kayseri de satışa sunulan tavuk eti ve iç organlarında arsenik düzeylerinin belirlenmesi

YILDIRIM Y., GÖNÜLALAN Z., ERTAŞ ONMAZ N., HIZLISOY H., AL S., PAMUK Ş.
Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi , cilt.13, sa.3, ss.209-214, 2016 (Hakemli Dergi)

In vitro Effects of Chitosan on the Survival of Listeria monocytogenes

GÜCÜKOĞLU A., YILDIRIM Y., TERZİ GÜLEL G., ERDEM M., ŞİRELİ U. T.
Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi , sa.13, ss.11-18, 2016 (Scopus)

Gıda Patojeni Olarak Plesiomonas shigelloides

GÖNÜLALAN Z., YILDIRIM Y.
Türkiye Klinikleri , cilt.1, sa.3, ss.59-64, 2015 (Hakemsiz Dergi) Sürdürülebilir Kalkınma

Kayseride Satışa Sunulan Kanatlı Eti Ürünlerinde Listeria spp Varlığının Belirlenmesi

YERLİKAYA B., YILDIRIM Y.
Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi , cilt.12, sa.3, ss.177-183, 2015 (Hakemli Dergi)

Importance of Escherichia coli O157:H7 in Food of Animal Origin

ERTAŞ N., GÖNÜLALAN Z., YILDIRIM Y., AL S., KARADAL F.
J. Fac Vet Med Univ Erciyes , 2013 (Hakemli Dergi)

Antibiotic resistance of coagulase negative Staphylococci isolated from buffalo milk and some milk products.

Pamuk Ş., Şeker E., YILDIRIM Y.
Kocatepe Veteriner Dergisi , sa.6, ss.52-65, 2011 (Hakemli Dergi)

Kayseri’de satışa sunulan peynir örneklerinde Listeria monocytogenes varlığının klasik kültür yöntemi ile belirlenmesi

Kum E., YILDIRIM Y., ERTAŞ N.
ERCİYES ÜNİVERSİTESİ VETERİNER FAKÜLTESİ DERGİSİ , sa.8, ss.105-109, 2011 (Hakemli Dergi)

Detection of Listeria monocytogenes in Cheese Samples Retailed in Kayseri by Classical Cultural Technique,

KUM E., YILDIRIM Y., ERTAŞ N.
J. Fac Vet Med Univ Erciyes , cilt.8, ss.105-0, 2011 (Hakemli Dergi)

Kayseri’de satışa sunulan çiğ süt numunelerinde Listeria monocytogenes varlığının klasik kültür yöntemi ile belirlenmesi

ÖZDEMİR K., YILDIRIM Y.
Kocatepe Veteriner Dergisi , sa.7, ss.43-47, 2011 (Hakemli Dergi)

Antimikrobiyel duyarlılık testleri; ilgili metodlar, sonuçların yorumlanması ve kanatlılarda bulunan bazı bakterilerdeki dirençlilik

YILDIRIM Y.
ERCİYES ÜNİVERSİTESİ VETERİNER FAKÜLTESİ DERGİSİ , sa.7, ss.117-130, 2010 (Hakemli Dergi)

Assesment of Heavy Metals (Cadmium and Lead ) in Vacuum Packaged Smoked Fish Species (Mackerel, Salmo Salar and Onchorhynhus Mykiss) Marketed in Ankara (Turkey)

Şireli T., Göncüoğlu M., YILDIRIM Y., Gücükoğlu A., Çakmak Ö.
Ege Üniversitesi Su Ürünleri Dergisi , sa.23, ss.353-356, 2006 (Hakemli Dergi)

Beyaz Peynir Yapımında Bazı Probiyotik Bakterilerin Kullanılmasının Listeria monocytogenes Üzerine Etkisi

YILDIRIM Y., Sarımehmetoğlu B.
ERCİYES ÜNİVERSİTESİ VETERİNER FAKÜLTESİ DERGİSİ , sa.3, ss.1-7, 2006 (Hakemli Dergi)

Assessment of Heavy Metals Cadmium and Lead in Vacuum PackagedSmoked Fish Species Mackerel Salmo salar and Oncorhynhus mykiss Marketed in Ankara Turkey

ŞİRELİ U. T., GÖNCÜOĞLU M., YILDIRIM Y., GÜCÜKOĞLU A., ÇAKMAK Ö.
Ege Üniversitesi Su Ürünleri Dergisi , cilt.23, ss.353-356, 2006 (Hakemli Dergi)

Hakemli Kongre / Sempozyum Bildiri Kitaplarında Yer Alan Yayınlar

Tavuk Yumurtalarının Enterocytozoon Bieneusi, Giardia Intestinalis, Cryptosporidium sp. ve Toxoplasma Gondii ile Kontaminasyonunun Yeni Geliştirilen Multipleks Nested PCR ile Araştırılması: Halk Sağlığı Endişesi

Yıldırım Y., İnci A., Gönülalan Z., Düzlü Ö., Ertaş Onmaz N., Köşkeroğlu K., et al.
Uluslararası Katılımlı IX. Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, Antalya, Türkiye, 4 - 07 Kasım 2021, ss.68-69 Sürdürülebilir Kalkınma

Kayseri Bölgesi Kesimhanelerinden İzole Edilen Campylobacter spp.’lerin Virülens Genlerinin, Antibiyotik Direnç Profillerinin Ortaya Konması ve İzolatların Moleküler Tiplendirilmesi

HIZLISOY H., AL S., ERTAŞ ONMAZ N., YILDIRIM Y., GÖNÜLALAN Z., BAREL M., et al.
VIII. Ulusal II. Uluslararası Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, 24 - 27 Ekim 2019

Effects of Bisphenols and Phthalates on Public Health

YILDIRIM Y., ERTAŞ ONMAZ N., GÖNÜLALAN Z., HIZLISOY H., AL S., DİŞLİ H. B., et al.
2. International Congress of Food of Animal Origin, Gazimagusa, Kıbrıs (Kktc), 8 - 11 Kasım 2018, ss.23-24 Sürdürülebilir Kalkınma

DETECTION OF SHIGA-TOXIGENIC ESCHERICHIA COLI (STEC) IN FISHES MARKETED IN KAYSERI, TURKEY

ERTAŞ ONMAZ N., ŞİMŞEK E., HIZLISOY H., AL S., KARADAL F., YILDIRIM Y., et al.
3rd International Congress on Food Technology, Nevşehir, Türkiye, 10 - 12 Ekim 2018, ss.380

O8 Effects of Bisphenols and Phthalates on Public Health

YILDIRIM Y., ERTAŞ ONMAZ N., GÖNÜLALAN Z., HIZLISOY H., AL S., DİŞLİ H. B., et al.
2. International Congress of Food of Animal Origin, 8 - 11 Kasım 2018 Sürdürülebilir Kalkınma

Niğde ve Kayseri’de Satışa Sunulan Köy ve Market Yumurtalarının Mikrobiyolojik Kalitesi

KARADAL F., ERTAŞ ONMAZ N., HIZLISOY H., YILDIRIM Y., AL S., GÖNÜLALAN Z., et al.
International Eurasian Conference on Biological and Chemical Sciences (EurasianBioChem 2018), 26 - 27 Nisan 2018

FUNGAL FLORA OF TRADITIONAL TURKISH MOLDY CHEESE:OCCURENCE OF MYCOTOXINS AND MOLECULAR CHARACTERIZATION OF THE ISOLATES

ERTAŞ ONMAZ N., HIZLISOY H., YILDIRIM Y., AL S., KARADAL F., GÖNÜLALAN Z.
II INTERNATIONAL CONGRESS ON ADVANCES IN VETERINARY SCIENCES TECHNICS, 4 - 08 Ekim 2017, ss.38

Güvenli Gıda İçin Uyarı Sistemleri

Akyüz M., GÖNÜLALAN Z., YILDIRIM Y., ERTAŞ ONMAZ N., HIZLISOY H., AL S.
7. Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, Aydın, Türkiye, 4 Ocak - 08 Ekim 2017

Fungal Flora of Tradıtıonal Turkısh Moldy Cheese:Occurence of Mycotoxıns And Molecular Characterızatıon of The Isolates.

ERTAŞ ONMAZ N., HIZLISOY H., YILDIRIM Y., KARADAL F., AL S., GÖNÜLALAN Z.
2nd International Congress on Advances in Veterinary Sciences Technics (ICAVST), Makedonya, 4 - 08 Ekim 2017

Fungal Flora of Traditional Turkish Moldy Cheese: Occurence of Mycotoxins and Molecular Characterization of the Isolates

ERTAŞ ONMAZ N., HIZLISOY H., YILDIRIM Y., AL S., KARADAL F., GÖNÜLALAN Z.
II International Congress on Advances in Veterinary Sciences and Technics, Üsküp, Makedonya, 4 - 08 Ekim 2017, ss.38

Üniversite Kampüs Kantinlerinde Satışa Sunulan Gıdaların Mikrobiyolojik Kalitesinin ve Gıda Çalışanlarının El Hijyen Durumlarının Değerlendirilmesi

PAMUK Ş., Erdoğan M., YILDIRIM Y., HIZLISOY H., AL S.
7. Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, Aydın, Türkiye, 4 - 08 Ekim 2017, ss.127-128

Güvenli Gıda için Uyarı Sistemleri

AKYÜZ M., GÖNÜLALAN Z., ERTAŞ ONMAZ N., YILDIRIM Y., HIZLISOY H., AL S., et al.
7. Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, Aydın, Türkiye, 4 - 08 Ekim 2017, ss.19

Fungal Flora of Traditional Turkish Moldy Cheese: Occurence of Mycotoxins and Molecular Characterization of The Isolates

ERTAŞ ONMAZ N., HIZLISOY H., YILDIRIM Y., AL S., KARADAL F., GÖNÜLALAN Z.
II INTERNATIONAL CONGRESS ON ADVANCES IN VETERINARY SCIENCES & TECHNICS, Skopje, Makedonya, 4 - 08 Ekim 2017, ss.38

Güvenli Gıda İçin Uyarı Sistemleri

Akyüz M., GÖNÜLALAN Z., ERTAŞ ONMAZ N., YILDIRIM Y., HIZLISOY H., AL S., et al.
7. Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, Aydın, Türkiye, 4 - 08 Ekim 2017, ss.19-20

Erciyes Üniversitesi kampüsündeki kantin çalışanlarının el hijyen durumlarının değerlendirilmesi

ÇATAR O., YILDIRIM Y.
7. Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, 4 - 08 Ekim 2017

Sütte Antibiyotik kalıntı Durumunun İncelenmesi

Yılmaz Ö. T., HIZLISOY H., ERTAŞ ONMAZ N., AL S., YILDIRIM Y., GÖNÜLALAN Z.
7. Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, Aydın, Türkiye, 4 - 08 Ekim 2017, ss.51-52

Arsenic Levels in Chicken Meat and Giblets Retailed in Kayseri

YILDIRIM Y., GÖNÜLALAN Z., ERTAŞ ONMAZ N., HIZLISOY H., AL S., Pamuk Ş.
ISS2017 2nd International Science Symposium “Science Festival” September 5-8, 2017, Tbilisi-Georgia, Tiflis, Gürcistan, 5 - 08 Eylül 2017, ss.141

AFLATOXIN M1 LEVELS IN RAW SHEEP, GOAT AND COW MILKS IN NIGDE PROVINCE

Karadal F., ERTAŞ ONMAZ N., HIZLISOY H., YILDIRIM Y., AL S., GÖNÜLALAN Z.
ISS2017 2nd International Science Symposium “Science Festival” September 5-8, 2017, Tbilisi-Georgia, Tiflis, Gürcistan, 5 - 08 Eylül 2017, ss.142

High Value Added Dairy Products

Dışhan A., GÖNÜLALAN Z., YILDIRIM Y., ERTAŞ ONMAZ N., HIZLISOY H., AL S.
3rd International Conference on Science Ecology and Technology, Roma, İtalya, 14 - 16 Ağustos 2017, ss.19

Identification of toxigenic S. aureus in some foods of animal origin in Kayseri, Turkey,

KARADAL F., ERTAŞ ONMAZ N., HIZLISOY H., YILDIRIM Y., AL S., GÖNÜLALAN Z.
6th International Conference onFood Safety &Regulatory Measures, Milan, İtalya, 5 - 07 Haziran 2017, ss.1

Investigation of Brucella melitensis and It s Biovars in Raw Sheep and Goat Milk and Cheese Samples Sold at Retail in Ngde

KARADAL F., ERTAŞ ONMAZ N., BAĞCI C., YILDIRIM Y., AL S., ABAY S.
International Congress on Food of Animal Origin, 10 - 13 Kasım 2016

Knowladge and Practices in Food Safety and the Occurance of Indicator Bacteria on Hands of Food Handlers at the Point of Pastrami Sale in Kayseri Turkey

YILDIRIM Y., ERTAŞ ONMAZ N., GÖNÜLALAN Z., HIZLISOY H., AL S., KARADAL F., et al.
International Congress on Food of Animal Origin, 10 - 13 Kasım 2016

Knowledge and Practices in Food Safety and the Occurrence of Indicator Bacteria on Hands of Food Handlers at the Point of PAstrami Sale in Kayseri/Turkey

YILDIRIM Y., ERTAŞ ONMAZ N., GÖNÜLALAN Z., HIZLISOY H., AL S., KARADAL F., et al.
Uluslararası Hayvansal Gıdalar Kongresi, Girne, Kıbrıs (Kktc), 10 - 13 Kasım 2016, ss.83-86

Antimicrobial Activity of Thymbra spicata L. Volatile Oils Against Escherichia coli and Salmonella Typhimurium in Turkish Fermented Sausage (Sucuk)

AL S., YILDIRIM Y.
Uluslararası Hayvansal Gıdalar Kongresi, Girne, Kıbrıs (Kktc), 10 - 13 Kasım 2016, ss.163-166

Knowledge and Practices in Food Safety and the Occurrence of Indicator Bacteria on Hands of Food Handlers at the Point of PAstrami Sale in Kayseri Turkey

YILDIRIM Y., ERTAŞ ONMAZ N., GÖNÜLALAN Z., HIZLISOY H., AL S., KARADAL F.
Uluslararası Hayvansal Gıdalar Kongresi Girne, KUZEY KIBRIS TÜRK CUM, 10 - 13 Kasım 2016

A Preliminary Study of Antibacterial and Antioxidant Activities of Different Turkish Propolis Pollen and Honey Samples

KARADAL F., ERTAŞ ONMAZ N., ABAY S., YILDIRIM Y., AL S., TATYÜZ İ., et al.
Uluslararası Hayvansal Gıdalar Kongresi, Girne, Kıbrıs (Kktc), 10 - 13 Kasım 2016, ss.234-237

Investigation of Brucella Melitensis and Its Biovars in Raw Sheep and Goat Milk and Cheese Samples Sold at Retail in Nigde

KARADAL F., ERTAŞ ONMAZ N., BAĞCI C., YILDIRIM Y., AL S., ABAY S.
Uluslararası Hayvansal Gıdalar Kongresi, Girne, Kıbrıs (Kktc), 10 - 13 Kasım 2016, ss.83-84

Demagraphical Characteristics Nutritional Habits and Knowledge Evaluation of Obese Patients in Agyon Turkey

PAMUK Ş., Büyükçavuşoğlu Ö. K., KILIÇ İ., YILDIRIM Y.
International Congress on Food of Animal Origin, 10 - 13 Kasım 2016

Farklı Türk Propolis Polen ve Bal Örneklerinin Antibakteriyel ve Antioksidan Aktiviteleri Hakkında Bir Ön ÇalışmaSayfa No 234 237

KARADAL F., ERTAŞ ONMAZ N., ABAY S., YILDIRIM Y., AL S., TATYÜZ İ., et al.
Uluslararası Hayvansal Gıdalar Kongresi, Kıbrıs (Kktc), 10 - 13 Kasım 2016

Niğde İlinde Satışa Sunulan Koyun Keçi Sütü ve Peynirlerinde Brucella melitensis ve Biyotiplerinin AraştırılmasıSayfa No 83 84

KARADAL F., ERTAŞ ONMAZ N., BAĞCI C., YILDIRIM Y., AL S., ABAY S.
Uluslararası Hayvansal Gıdalar Kongresi, Kıbrıs (Kktc), 10 - 13 Kasım 2016

Kayseri Yöresinde Sağlıklı ve Mastitisli İnek Sütlerinden Candida spp.'lerin İzolasyonu ve MALDİ-TOF MS ile İdentifikasyonu

HIZLISOY H., ERTAŞ ONMAZ N., AL S., KARADAL F., YILDIRIM Y., GÖNÜLALAN Z., et al.
XII. Ulusal Veteriner Hekimleri Mikrobiyoloji Kongresi, Nevşehir, Türkiye, 30 Ağustos - 02 Eylül 2016, ss.73-74

Kayseri Yöresinde Sağlıklı ve Mastitisli İnek Sütlerinden Candida spp lerin İzolasyonu ve MALDI TOF MS ile İdentifikasyonu

HIZLISOY H., ONMAZ N., AL S., KARADAL F., YILDIRIM Y., GÖNÜLALAN Z., et al.
XII Ulusal Veteriner Hekimleri Mikrobiyoloji Kongresi (Uluslararası Katılımlı), Türkiye, 30 Ağustos - 02 Eylül 2016

KAYSERİ YÖRESİNDE SAĞLIKLI VE MASTİTİSLİ İNEK SÜTLERİNDEN CANDIDA SPP LERİN İZOLASYONU VE MALDI TOF MS İLE İDENTİFİKASYONUS NO 73 74

HIZLISOY H., ERTAŞ ONMAZ N., AL S., KARADAL F., YILDIRIM Y., GÖNÜLALAN Z., et al.
XII. ULUSAL VETERİNER HEKİMLERİ MİKROBİYOLOJİ KONGRESİ (ULUSLARARASI KATILIMLI), 30 Ağustos - 02 Eylül 2016

Kayseri Yöresinde Sağlıklı ve Mastitisli İnek Sütlerinden Candida spp lerin İzolasyonu ve MALDİ TOF MS ile İdentifikasyonu

HIZLISOY H., ERTAŞ ONMAZ N., AL S., KARADAL F., YILDIRIM Y., GÖNÜLALAN Z.
XII. Ulusal Veteriner Hekimleri Mikrobiyoloji Kongresi, NEVŞEHİR, TÜRKİYE, 30 Ağustos - 02 Eylül 2016

Mıcrobiological Quality of Pastrami Sampled at the Point of Sale in Kayseri Turkey

YILDIRIM Y., ERTAŞ ONMAZ N., GÖNÜLALAN Z., AL S., AKÇAY A., YILDIRIM A., et al.
3rd International VetIStanbul Group Congress 2016, Saray Bosna, Bosna-Hersek, 17 - 20 Mayıs 2016, ss.114

Antibiotic Resistance of Staphylococcus aureus Isolated from Foods Animal Origin

HIZLISOY H., ERTAŞ ONMAZ N., FULDEN K., AL S., YILDIRIM Y., GÖNÜLALAN Z.
3rd International VetIStanbul Group Congress 2016, Saray Bosna, Bosna-Hersek, 17 - 20 Mayıs 2016, ss.115

Microbiological Quality of Pastrami Sampled at the Point of Sale in Kayseri Turkey

YILDIRIM Y., ERTAŞ ONMAZ N., GÖNÜLALAN Z., AL S., AKÇAY A., YILDIRIM A.
3rd International Vetistanbul Group Congress SARAY BOSNA, BOSNA HERSEK, 17 - 20 Mayıs 2016

Evaluation of Indicator Microorganisms on Cutting Boards and Knives in Pastrami Markets in Kayseri, Turkey

YILDIRIM Y., ERTAŞ ONMAZ N., AL S., AKÇAY A., YILDIRIM A., Karadal F., et al.
One World-One Health-One Vision International Congress, Saraybosna, Bosna-Hersek, 14 - 16 Ekim 2015, ss.74-75

Kayseri de Pastırma Satış Yerlerinde Çalışanların Ellerinde İndikatör Mikroroganizmaların Değerlendirilmesi

YILDIRIM Y., ERTAŞ N., AL S., AKÇAY A., YILDIRIM A., KARADAL F., et al.
6. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, Van, Türkiye, 7 - 11 Ekim 2015, ss.238-239

Evalution of Indicator Microroganisims on Cutting Boards and Knives in Pastrami Markets in Kayseri Turkey

YILDIRIM Y., ERTAŞ N., AL S., AKÇAY A., YILDIRIM A., KARADAL F., et al.
International Congress'' One World- One Health-One Vision'', 14 - 16 Ekim 2015

Kayseri de pastırma satış yerlerinde çalışanların ellerinde indikatör mikroorganizmaların değerlendirilmesi

YILDIRIM Y., ERTAŞ N., AL S., AKÇAY A., YILDIRIM A., KARADAL F., et al.
6. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, Van, Türkiye, 7 - 11 Ekim 2015, ss.238-239

Kayseri’de satışa sunulan pastırmaların mikrobiyolojik kalitesi.

YILDIRIM Y., ERTAŞ ONMAZ N., AL S., AKÇAY A., YILDIRIM A., Karadal F., et al.
6. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, 07-11 Ekim 2015., Van, Türkiye, 7 - 11 Ekim 2015, ss.240-241

Pastırmalarda Toxoplasma gondii Varlığının Real Time PCR ile Belirlenmesi

YILDIRIM Y., ERTAŞ N., AL S., AKÇAY A., YILDIRIM A., KARADAL F., et al.
6. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi - Van, Van, Türkiye, 7 - 11 Ekim 2015, cilt.236

Occurence and antimicrobial resistance of host non specific Salmonella Species in the eggs and poultry products

AL S., ERTAŞ ONMAZ N., HIZLISOY H., YILDIRIM Y., GÖNÜLALAN Z.
32nd World Veterinary Congress, İstanbul, Türkiye, 13 - 17 Eylül 2015, ss.355

Occurence and Antimicrobial Resistance of Host Nonspesific Salmonella Species in the Eggs and Poultry Products

AL S., ERTAŞ ONMAZ N., HIZLISOY H., YILDIRIM Y., GÖNÜLALAN Z.
32nd World Veterinary Congress, İstanbul, Türkiye, 13 - 17 Eylül 2015

Occurance and Antimicrobisl Resistance of Host Nonspecific Salmonella Species in the Eggs and Poultry Products

AL S., ERTAŞ ONMAZ N., HIZLISOY H., YILDIRIM Y., GÖNÜLALAN Z.
32nd World Veterinary Congress, 13 - 17 Eylül 2015

Prevalence and virulence factors of Escherichia coli O157:H7 from poultry giblets in Kayseri, Turkey.

HIZLISOY H., AL S., ERTAŞ ONMAZ N., YILDIRIM Y.
International VET Istanbul Group Congress., Saint Petersburg, Rusya, 7 - 09 Nisan 2015, ss.634

Prevalence of Listeria spp from poultry product samples sold in Kayseri

YILDIRIM Y., YERLİKAYA O. B.
DIGEST International VET Istanbul Group Congress, 7 - 09 Nisan 2015

Prevalence and virulance factors of Escherichia Coli O157H7 from poultry giblets in Kayseri TURKEY

HIZLISOY H., AL S., ERTAŞ N., YILDIRIM Y.
DIGEST International Vet Istanbul Group Congress 2015, 7 - 09 Nisan 2015

Kayseri'de Üretilen Hayvansal Gıdalarda E Coli O157 H7 Varlığının İmmunomagnetik Separasyon Ve Multipleks Pcr Ile Belirlenmesi

Ertaş N., Gönülalan Z., Yıldırım Y., Karadal F., Abay S., Al S.
5. Ulusal Veteriner Gıda Hiyeni Kongresi, Antalya, Türkiye, 3 - 06 Nisan 2013

Research of nitrate and nitrite level in water supply in Kayseri.

GÖNÜLALAN Z., ERTAŞ N., YILDIRIM Y.
2th International Congress on Food and Nutrition, TUBITAK (MAM), Istanbul/TURKEY, İstanbul, Türkiye, 1 - 04 Ekim 2007, ss.139

Detection of Salmonella spp. contamination on chicken carcasses by culturel and PCR methods comparatively.

GÖNÜLALAN Z., YILDIRIM Y., ERTAŞ N.
2th International Congress on Food and Nutrition, TUBITAK (MAM), Istanbul/TURKEY, İstanbul, Türkiye, 1 - 04 Ekim 2007

Importance of Probiotics for Human Health

YILDIRIM Y., ERTAŞ N., Dinçoğlu A.
2thNational Congress of Veterinary Food Hygiene, İstanbul/TURKEY,, İstanbul, Türkiye, 1 - 04 Eylül 2006, ss.5528-0 Sürdürülebilir Kalkınma

Kitap & Kitap Bölümleri

Gıdalarda Isı İşlemi Sonucu OluşanToksik Maddeler

YILDIRIM Y., AL S., Barel M.
Gıda, Beslenme ve Kanser İlişkisi, Şireli, Ufuk Tansel, Editör, Türkiye Klinikleri, Ankara, ss.50-58, 2019 Sürdürülebilir Kalkınma

Süt Proteinleri

YILDIRIM Y., GÖNÜLALAN Z., ERTAŞ ONMAZ N., HIZLISOY H., AL S., Dışhan A.
Süt ve süt ürünleri, Atasever, Mustafa, Editör, Türkiye Klinikleri, Ankara, ss.57-71, 2019

Diğer Yayınlar

Kayseri Kent Konseyi Kadın Meclisi Sağlık Çalışma Grubunun Çalışmaları ve Sonuçları

YILDIRIM Y., GÖLGELİ A.
Diğer, ss.190-194, 2012

Metrikler

Yayın

129

Atıf (WoS)

441

H-İndeks (WoS)

10

Atıf (Scopus)

364

H-İndeks (Scopus)

8

Proje

31

Açık Erişim

10
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları