In vitro Effects of Chitosan on the Survival of Listeria monocytogenes


GÜCÜKOĞLU A., YILDIRIM Y. , TERZİ GÜLEL G., ERDEM M., ŞİRELİ U. T.

Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, no.13, pp.11-18, 2016 (National Refreed University Journal)

  • Publication Type: Article / Article
  • Publication Date: 2016
  • Title of Journal : Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
  • Page Numbers: pp.11-18