Yayınlar & Eserler

Yayın Ağı

SCI, SSCI ve AHCI İndekslerine Giren Dergilerde Yayınlanan Makaleler

Gastronomic trends and tourists’ food preferences: scale development and validation

Kılıçhan R., Karamustafa K., Birdir K.
INTERNATIONAL JOURNAL OF CONTEMPORARY HOSPITALITY MANAGEMENT , cilt.34, sa.1, ss.201-230, 2022 (SSCI) Creative Commons License Sürdürülebilir Kalkınma

Impact of Tangible and Intangible Restaurant Attributes on Overall Experience: A Consumer Oriented Approach

KARAMUSTAFA K., ÜLKER P.
JOURNAL OF HOSPITALITY MARKETING & MANAGEMENT , cilt.29, sa.4, ss.404-427, 2020 (SSCI) identifier identifier

Marketing in food, hospitality, tourism and events: A critical approach

KARAMUSTAFA K.
ANNALS OF TOURISM RESEARCH , cilt.67, ss.87-89, 2017 (SSCI) identifier

Career paths of hotel general managers in Turkey

Okumus F., KARAMUSTAFA K., Sariisik M., Ulama S., Turkay O.
ASIA PACIFIC JOURNAL OF TOURISM RESEARCH , cilt.21, sa.11, ss.1214-1226, 2016 (SSCI) Sürdürülebilir Kalkınma identifier identifier

Impact of an economic crisis - Evidence from Turkey

Okumuş F., Karamustafa K.
ANNALS OF TOURISM RESEARCH , cilt.32, sa.4, ss.942-961, 2005 (SSCI) Sürdürülebilir Kalkınma identifier identifier identifier

Tourism public policy and the strategic management of failure

Karamustafa K.
ANNALS OF TOURISM RESEARCH , cilt.32, sa.2, ss.508-509, 2005 (SSCI) identifier

Tourism Public Policy and the Strategic Management of Failure Book Review

KARAMUSTAFA K.
Annals of Tourism Research , ss.508-509, 2005 (SSCI)

Multinational hotel development in developing countries: an exploratory analysis of critical policy issues

Kuşluvan S., KARAMUSTAFA K.
INTERNATIONAL JOURNAL OF TOURISM RESEARCH , cilt.3, ss.179-197, 2001 (SSCI) Creative Commons License Sürdürülebilir Kalkınma

Marketing-channel relationships: Turkey's resort purveyors' interactions with international tour operators

KARAMUSTAFA K.
Cornell Hotel and Restaurant Administration Quarterly , cilt.41, sa.4, ss.21-31, 2000 (SCI-Expanded) Creative Commons License identifier

Tourism Economic Development European Experiences Book Review

KARAMUSTAFA K.
International Journal of Contemporary Hospitality Management , ss.143, 1999 (SSCI) Sürdürülebilir Kalkınma

Diğer Dergilerde Yayınlanan Makaleler

Turist Rehberliği Alanındaki Lisansüstü Tezlerin Bibliyometrik Analiz ile Değerlendirilmesi (1989-2019)

Örnek N., Karamustafa K.
Turist Rehberliği Dergisi (TURED) , cilt.3, sa.2, ss.115-138, 2020 (Hakemli Dergi) Creative Commons License

Konaklama İşletmelerinde Hizmet Kalitesi: Kapadokya Bölgesi Örneğinde Tüketici ve Yönetici Algılarının Karşılaştırması

Umur M., Karamustafa K.
Journal of Tourism and Gastronomy Studies , cilt.8, sa.4, ss.3264-3288, 2020 (Hakemli Dergi)

Destination Life Cycle: A Conceptual Approach Based on the Turkish Experience

Karamustafa K., Yılmaz M.
Journal of Tourism and Gastronomy Studies , cilt.8, ss.439-451, 2020 (Hakemli Dergi) Creative Commons License Sürdürülebilir Kalkınma

Destinasyon Rekabetçilik Analizi: Kapadokya Bölgesi Örneği

Akın M. H., Öztürk Y., Karamustafa K.
Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi , cilt.31, sa.2, ss.161-171, 2020 (Hakemli Dergi) Sürdürülebilir Kalkınma

ULUSLARARASI TİCARET TEORİLERİNDEN DESTİNASYON REKABETÇİLİĞİ MODELLERİNE GEÇİŞ: KAVRAMSAL BİR İNCELEME

Akın M. H., Karamustafa K., Öztürk Y.
Abant İzzet Baysal Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi , cilt.20, sa.1, ss.203-228, 2020 (Hakemli Dergi)

Modernite ve Postmodernite Etrafında ŞekillenenTurizm Olgusu ve Gelişimi

KARAMUSTAFA K., Nazlı Ö.
Tüketici ve Tüketici Araştırmaları Dergisi , 2019 (Hakemli Dergi) Creative Commons License

Delphi Yöntemi ile Profesyonel Turist Rehberliği Mesleğine İlişkin Sorunların Tespit Edilmesi

KARAMUSTAFA K., Kılıçhan B.
Afyon Kocatepe Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi , 2019 (Hakemli Dergi)

Konaklama İşletmeleri Yöneticilerinin Akıllı Turizm Teknolojilerinin Olası Faydalarına Yönelik Algılarının Değerlendirilmesi

Karamustafa K., Yılmaz M.
Journal of Tourism and Gastronomy Studies , cilt.7, sa.3, ss.1669-1688, 2019 (Hakemli Dergi) Creative Commons License

Tüketici Odaklı Yaklaşımla Hastanelerin Değerlendirilmesi: Samsun İli Örneği

KARAMUSTAFA K., AKBAŞ Y. Z.
Pazarlama Teorisi ve Uygulamaları Dergisi , cilt.4, sa.2, ss.207-230, 2018 (Hakemli Dergi)

MARKETING 4.0: IMPACTS OF TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS ON MARKETING ACTIVITIES

Başyazıcıoğlu H. N., Karamustafa K.
Kırıkkale Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi , cilt.8, sa.2, ss.621-640, 2018 (Hakemli Dergi) Creative Commons License

Ticari Mutfaklarda Yerel Yiyecek Satın Alma ve Kullanma Davranışı: Algılanan Engeller ve Faydalar

Karamustafa K., Ülker M.
Türk Turizm Araştırmaları Dergisi , cilt.1, sa.4, ss.30-42, 2017 (Hakemli Dergi) Creative Commons License

Individual Innovativeness of Chefs

KARAMUSTAFA K., KILIÇHAN R., ÇALHAN H.
Journal of Business Management and Economic Research , cilt.1, ss.26-38, 2017 (Hakemli Dergi) Creative Commons License

An Evaluation of Cultural Values and Food Spending With A Focus on Food Consumption

Karamustafa K., Ülker M., Kılıçhan R.
Çatalhöyük - International Journal of Tourism and Social Research , cilt.1, sa.1, ss.221-233, 2016 (Hakemli Dergi) Creative Commons License

Gastronomik Akımlar Çerçevesinde Gıda Tüketim Ölçeği

Karamustafa K., Birdir K., Kılıçhan R.
Tüketici ve Tüketim Araştırmaları Dergisi , cilt.8, sa.2, ss.29-69, 2016 (Hakemli Dergi) Creative Commons License

Yiyecek ve İçecek İşletmelerinde İnovasyon ve İşletme Performansı İlişkisi

Çakici A., Çalhan H., Karamustafa K.
Pazarlama Teorisi ve Uygulamaları Dergisi , cilt.2, sa.1, ss.51-84, 2016 (Hakemli Dergi) Creative Commons License

Yiyecek ve İçecek İşletmelerinde İnovasyon ve Sürdürülebilir Rekabet Üstünlüğü İlişkisi

Çakici A., Çalhan H., Karamustafa K.
Kırıkkale Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi , cilt.7, sa.2, ss.117-148, 2016 (Hakemli Dergi) Creative Commons License

Tüketici Odaklı Yaklaşımla Destinasyon Performansının Değerlendirilmesi Kapadokya Bölgesi Örneği

Karamustafa K., Tosun C., Çalhan H.
Tüketici ve Tüketim Araştırmaları Dergisi , cilt.7, sa.2, ss.117-148, 2015 (Hakemli Dergi) Creative Commons License

Türkiye'deki İnternet Bankacılığı Hizmetlerinin Önem Başarım Analizi İle Değerlendirilmesi: Yozgat İli Örneği

KARAMUSTAFA K., ÖZOĞLU B.
Erciyes Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi , cilt.39, sa.2, ss.108-131, 2015 (Hakemli Dergi)

Türkiye deki İnternet Bankacılığının Önem Başarım Analizi ile Değerlendirilmesi Yozgat İli Örneği

KARAMUSTAFA K., ÖZOĞLU B.
Erciyes Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi , sa.39, ss.108-131, 2015 (Hakemli Dergi)

Risk Perceptions of a Mixed-Image Destination: The Case of Turkey's First-Time Versus Repeat Leisure Visitors

KARAMUSTAFA K., Fuchs G., Reichel A.
Journal of Hospitality Marketing and Management , cilt.22, sa.3, ss.243-268, 2013 (Scopus) Creative Commons License identifier identifier

Müşteri Değeri Müşteri Sermayesi Ve Otel Performansı İlişkisi Üzerine Kavramsal Bir Değerlendirme

Çalhan H., Çakıcı A. C., Karamustafa K.
Erciyes Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi , cilt.33, sa.2, ss.87-120, 2012 (Hakemli Dergi) Creative Commons License

Modern Mass Tourism Book Review

KARAMUSTAFA K.
Tourismos: an International Multidiciplinary Journal of Tourism , ss.433-436, 2012 (Hakemsiz Dergi)

Satın Alma Karar Sürecinde Algılanan Risk: Paket Turlara Yönelik Bir Araştırma

KARAMUSTAFA K., ERBAŞ E.
Tüketici ve Tüketim Araştırmaları Dergisi - Journal of Consumer and Consumption Research , cilt.3, sa.1, ss.103-144, 2011 (Hakemli Dergi) Sürdürülebilir Kalkınma

Türkiye’de Konaklama İşletmelerinin Web Sitelerinde Yer Verilen Faktörlerin Başarımı

KARAMUSTAFA K., Öz M.
Eskişehir Osmangazi Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi , cilt.5, sa.2, ss.189-218, 2010 (Hakemli Dergi)

Measuring the seasonality in tourism with the comparison of different methods

KARAMUSTAFA K., Ulama S.
EuroMed Journal of Business , cilt.5, sa.2, ss.191-214, 2010 (ESCI) identifier identifier

Kayseri nin Pazarlanabilirliğinin Şehir Yaşam Kalitesi Açısından Önem Başarım Analizi ile Değerlendirilmesi

KARAMUSTAFA K., GÜLLÜ K., ACAR N.
Pazarlama ve Pazarlama Araştırmaları Dergisi , cilt.3, ss.1-26, 2010 (Hakemli Dergi)

Turizmde Uzun Dönemli Görüşe Sahip Olmak

KARAMUSTAFA K., Ulama Ş.
Kamu Mevzuatı: Aylık Yönetim, Hukuk ve Maliye Dergisi , cilt.1, ss.49-52, 2009 (Hakemsiz Dergi)

Uluslararası Turizm Dağıtım Kanalı Değer Zincirine İnternetin Katkısı: Fırsatlar ve Tehditlere Dayalı Bir Değerlendirme

KARAMUSTAFA K., Öz M.
Dumlupınar Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi , cilt.21, ss.273-291, 2008 (Hakemli Dergi) Sürdürülebilir Kalkınma

Tüketicilerin Bireysel Banka Tercihine İlişkin Kayseri İlinde Yapılan Bir Araştırma

KARAMUSTAFA K., Yılmaz M.
Abant İzzet Baysal Üniversitesi İ. İ. B. F. Dergisi , cilt.3, sa.2, ss.56-92, 2007 (Hakemli Dergi)

Paket Tur Operasyonunda Turist Rehberlerinin Karşılaştıkları Yönetsel Sorunlar Üzerine Bir Araştırma

Karamustafa K., Çeşmeci N.
Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi , cilt.17, sa.1, ss.70-86, 2006 (Hakemli Dergi) Creative Commons License

Kredi Kartı Sahip ve Kullanıcılarının Kredi Kartı Kullanımlarını Değerlendirmeye Yönelik Nevşehir İlinde Yapılan Bir Araştırma

KARAMUSTAFA K., Biçkes M.
Erciyes Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi , cilt.15, ss.91-113, 2003 (Hakemli Dergi)

Türkiye’de Dış Aktif Turizmin Gelişmesinde Yabancı Tur Operatörlerinin Rolü

Kuşluvan S., KARAMUSTAFA K.
Pazarlama , cilt.16, ss.18-28, 2002 (Hakemli Dergi)

Otel İşletmelerinde İş Analizi Tekniklerinin Kullanımı ve Yöneticilerin İş Analizi Tekniği ile İlgili Algılamaları: Nevşehir Yöresi Örneği

Akoğlan Kozak M., KARAMUSTAFA K.
Turizm Akademik , cilt.1, ss.55-71, 2002 (Hakemli Dergi)

Türkiye'de İç Turizm Açısından İnternet Kullanımı

KARAMUSTAFA K.
Pazarlama Dünyası , cilt.16, ss.38-45, 2002 (Hakemli Dergi)

Türkiye'deki Konaklama İşletmelerinin Web sayfalarını Değerlendirmeye Yönelik Bir Çalışma

KARAMUSTAFA K., Biçkes M., Ulama Ş.
Erciyes Ünive gyt5rsitesi İ.İ.B.F. Dergisi , cilt.19, ss.51-92, 2002 (Hakemli Dergi)

İngiliz Tur Operatörlerinin Turistik Destinasyon Seçiminde Kullandıkları Kriterler Açısından Türkiye’yi Değerlendirmesi

KARAMUSTAFA K., Kuşluvan S.
Pazarlama Dünyası , cilt.15, ss.16-24, 2001 (Hakemli Dergi)

İngiliz Tur Operatörlerinin Turistik Destinasyon Seçiminde Kullandıkları Kriterler Açısından Türkiye yi Değerledirmesi

KARAMUSTAFA K., KUŞLUVAN S.
Pazarlama Dünyası , cilt.15, ss.16-24, 2001 (Hakemli Dergi)

Cooperative Marketing in the Accommodation Subsector: Southeastern Mediterranean Perspectives

Dieke P., KARAMUSTAFA K.
Thunderbird International Business Review , cilt.42, sa.4, ss.467-494, 2000 (ESCI) Creative Commons License

Pazarlık Kavramı ve Pazarlık Sürecinde Otel-Seyahat Acentası Pazarlık Sorunlarının Nevşehir Yöresinde İncelenmesi

Akoğlan M., KARAMUSTAFA K.
Turizm Yıllığı 1994 , sa.1, ss.8-24, 1994 (Hakemsiz Dergi)

Otel İşletmelerinde Yiyecek-İçecek Bölümünde Maliyet-Fiyat-Verimlilik İlişkileri ve Bir Örnek

KARAMUSTAFA K.
Anatolia Turizm Çevre ve Kültür Dergisi , ss.58-63, 1994 (Hakemsiz Dergi)

Türk Konaklama Sektöründe Personel Eğitimi ve Mevcut Uygulamalara Yönelik Bir Araştırma

KARAMUSTAFA K., İlhan İ.
Anatolia Turizm Çevre ve Kültür Dergisi , ss.43-47, 1994 (Hakemsiz Dergi)

Turist Profili ve Tesis Türü Uygunluğuna Bir Örnek Model: Nevşehir Yöresi

Akoğlan M., KARAMUSTAFA K.
Turizm Yıllığı 1993 , sa.1, ss.26-36, 1993 (Hakemsiz Dergi)

Hakemli Kongre / Sempozyum Bildiri Kitaplarında Yer Alan Yayınlar

Destination Life Cycle: A Conceptual Approach based on the Turkish Experience

Karamustafa K., Yılmaz M.
International Travel & Tourism Dynamics (ITTD) 2020, Ankara, Türkiye, 8 - 10 Ekim 2020, ss.391 Creative Commons License Sürdürülebilir Kalkınma

The Role of Culture on Service Failure Perceptions and Service Recovery Expectations in Restaurants

Ülker M., Karamustafa K., Şahbaz R. P.
International Travel and Tourism Dynamics (ITTD20), Ankara, Türkiye, 8 - 09 Ekim 2020, cilt.0, sa.0, ss.401 Creative Commons License

PAYDAŞLAR PERSPEKTİFİNDEN DESTİNASYON REKABETÇİLİĞİ: KAPADOKYA BÖLGESİ ÖRNEĞİ

Karamustafa K., Öztürk Y., Akın M. H.
MTCON-Conference on Managing Tourism Across Continents, Antalya, Türkiye, 2 - 04 Eylül 2020, ss.1667-1675 Creative Commons License Sürdürülebilir Kalkınma

Sağlık Turizmi Çerçevesinde Turistik Bir Ürün Olarak Yerel Yiyeceklerin Kullanılması

Karamustafa K., Ülker M.
19. Ulusal Turizm Kongresi, Afyon, Türkiye, 17 - 21 Ekim 2018, ss.1080-1096 Creative Commons License

Turistlerin Restoran Tercihinde Dikkate Aldığı Sağlık ile İlgili Faktörlerin Değerlendirilmesi

KARAMUSTAFA K., ÜLKER P.
19. Ulusal Turizm Kongresi, Afyon, Türkiye, 17 - 21 Ekim 2018, ss.1058-1079

Sağlık Turizmi Bağlamında Yerel Yiyeceklerin Turistik Bir Ürün Olarak Kullanılması

KARAMUSTAFA K., ÜLKER M.
19. Ulusal Turizm Kongresi, Afyon, Türkiye, 17 - 21 Ekim 2018, ss.1080-1096

The Importance of Local Food in the Formation of Tourist Experinces and Its Sustainability: A Conceptual Evaluation

Karamustafa K., Ülker M., Ülker P.
The Second International Congress on Future of Tourism: Innovation, Entrepreneurship and Sustainability (Futourism 2018), Mersin, Türkiye, 27 - 29 Eylül 2018, cilt.1, ss.810-816 Creative Commons License

The Importance of Local Food in the Formation of Tourist Experinces and Its Sustainability: A Conceptual Evaluation

Karamustafa K., Ülker M., Ülker P.
The Second International Congress on Future of Tourism: Innovation, Entrepreneurship and Sustainability (Futourism 2018), Mersin, Türkiye, 27 - 29 Eylül 2018, cilt.1, ss.810-816 Creative Commons License

Pazarlama 4.0:Teknolojik Gelişmelerin Pazarlamaya Yansımaları

BAŞYAZICIOĞLU H. N., KARAMUSTAFA K.
SOSCON Uluslararası Sosyal Bilimler ve İnovasyon Kongresi, 11 - 13 Mayıs 2018

Using Local Food and Beverges in Tourism: Conceptual Study

KARAMUSTAFA K., ÜLKER M.
2nd International Tourism and Microbial Food Safety Congress, 13 - 15 Aralık 2017

Using Local Food and Beverages in Tourism: A Conceptual Study

KARAMUSTAFA K., ÜLKER M.
2nd International Tourism and Microbial Food Safety Congress, Antalya, Türkiye, 13 - 15 Aralık 2017, cilt.1, sa.1, ss.27-29 Creative Commons License

Ticari Mutfaklarda Yerel Yiyecek Satın Alma ve Kullanma Davranışı: Algılanan Engeller ve Faydalar

Karamustafa K., Ülker M.
18. Ulusal Turizm Kongresi, Mardin, Türkiye, 18 - 22 Ekim 2017, cilt.1, sa.1, ss.775-785 Creative Commons License

Individual Innovativeness of Chefs

Karamustafa K., Kılıçhan R., Çalhan H.
The First International Congress on Future of Tourism: Innovation, Entrepreneurship and Sustainability, Mersin, Türkiye, 23 - 30 Eylül 2017, cilt.1, sa.1, ss.1490-1500 Creative Commons License

Chefs’xx Intention to Use Local Food: Its Relation with Local Food Qualities and Chefs’xx Local Food Familarities

KARAMUSTAFA K., ÜLKER M.
4th International Congress of Tourism and Management Researches, 12 - 14 Mayıs 2017

Chefs’ Intentions to Use Local Food:Its Relation with Local Food Qualities and Chefs’xx Local Food Familiarities

KARAMUSTAFA K., ÜLKER M.
4th International Congress of Tourism and Management Researches, Girne, KUZEY KIBRIS TÜRK CUM., Girne, Kıbrıs (Kktc), 12 - 14 Mayıs 2017, cilt.1, ss.752-768

Chefs' Intentions to Use Local Food:Its Relation with Local Food Qualities and Chefs' Local Food Familiarities

Karamustafa K., Ülker M.
4th International Congress of Tourism and Management Researches, Girne, Kıbrıs (Kktc), 12 - 14 Mayıs 2017, cilt.1, sa.1, ss.752-768 Creative Commons License

An Evaluation of Cultural Values and Food Spending with a Focus on Food Consumption

KARAMUSTAFA K., ÜLKER M.
2nd Eurasıa Internatıonal Tourısm Congress: Current Issues, Trends, And Indıcators, Konya, Türkiye, 5 - 07 Mayıs 2016

Yahyalı Bölgesinin Destinasyon Seçme Faktörleri Kapsamında Performansı

ÇALHAN H., KARAMUSTAFA K., TOSUN C.
1. Ulusal Yahyalı Sempozyumu, Kayseri, Türkiye, 20 - 21 Eylül 2012, cilt.1, ss.473-502

Tüketicilerin Destinasyon Seçme Kriterleri Çerçevesinde Yahyalı nın Değerlendirilmesi

ACAR N., GÜLLÜ K., KARAMUSTAFA K.
1. Ulusal Yahyalı Sempozyumu, Kayseri, Türkiye, 5 - 07 Haziran 2013

The Role Of Tourism In The Economic Development Process The Case Of Turkish Tourism

GÜLLÜ İ., KARAMUSTAFA K., GÜLLÜ K.
Forum on Social Sciences: World Economic Development Paradigm: Market and Beyond, Baku, Azerbaycan, 18 - 21 Ekim 2012, cilt.1, ss.359-372 Sürdürülebilir Kalkınma

Destinasyon İmajı ve Yahyalı Bölgesi

Karamustafa K., Kılıçhan R.
I. Ulusal Yahyalı Sempozyumu, Kayseri, Türkiye, 20 - 21 Eylül 2012, ss.551-568 Creative Commons License

Yahyalı Bölgesinin Destinasyon Seçme Faktörleri Kapsamında Performansının Değerlendirilmesi

ÇALHAN H., KARAMUSTAFA K., TOSUN C.
I. Ulusal Yahyalı Sempozyumu, Kayseri, Türkiye, 20 - 21 Eylül 2012, ss.473-502

Promotional Activities in Hotels: Applications in the Turkey's Region of Cappadocia

Acar N., GÜLLÜ K., Karamustafa K.
8th International Strategic Management Conference, Barcelona, İspanya, 21 - 23 Haziran 2012, cilt.58, ss.1027-1036 identifier

Şehirlerarası Yolcu Taşımacılığı Yapan Yapan Firmaların Hizmet Kalitesinin Önem Başarım Analizi Ile Değerlendirilmesi Nevşehir Örneği

KARAMUSTAFA K., ACAR N., GÜLLÜ K.
Uluslararası Turizm ve Otelcilik Sempozyumu 2011, Konya, Türkiye, 29 Eylül - 01 Ekim 2011, ss.317-328

Problems Encountered by the Exporting Firms: An Application in the City of Kayseri

Akdoğan M. Ş., Karamustafa K., Güllü K., Uyar K., Gullu I.
7th International Strategic Management Conference, Paris, Fransa, 30 Haziran - 02 Temmuz 2011, cilt.24 identifier identifier

MEASURING THE SEASONALITY WITH THE COMPARISION OF DIFFERENT METHODS IN THE CASE OF TURKISH TOURISM

KARAMUSTAFA K., Ulama S.
2nd Annual EuroMed Conference of the EuroMed-Academy-of-Business, Salerno, İtalya, 26 - 28 Ekim 2009, ss.934-952 identifier

Kayseri nin Pazarlanabilirliğinin Şehir Yaşam Kalitesi Açısından Önem Başarım Analizi Ile Değerlendirilmesi

KARAMUSTAFA K., GÜLLÜ K., ACAR N.
14. Ulusal Pazarlama Kongresi, Yozgat, Türkiye, 14 - 17 Ekim 2009, ss.46-60

Termal Turizm Açısından Kozaklı İlçesinin Rekabetçilik Analizi

KARAMUSTAFA K., Ulama Ş., ERBAŞ E.
10. Ulusal Turizm Kongresi, Mersin, Türkiye, 1 - 04 Ekim 2009, ss.495-514

Kayseri nin Pazarlanabilirliğinin Şehir Yaşam Kalitesi Açısından Önem Başarım Analizi İle Değerlendirilmesi

KARAMUSTAFA K., GÜLLÜ K., ACAR N.
14.Ulusal Pazarlama Kongresi, Türkiye, 14 - 17 Ekim 2009

Demografik Özelliklerin Stres Hakkındaki Düşünce ve Algılamalar Üzerine Etkisi: Turizm Sektörü Çalışanlarına Yönelik Bir Araştırma

Sarıışık M., Akova O., Güven E., KARAMUSTAFA K.
1. Ulusal Yönetim ve Ekonomi Bilimleri Konferansı, İzmir, Türkiye, 1 - 04 Eylül 2008, ss.165-179

Türkiye'deki Seyahat Acentalarının İnternet Web Sayfalarının İçerik Değerlendirmesine Yönelik Bir Çalışma

KARAMUSTAFA K., Ulama Ş.
10. Ulusal Pazarlama Kongresi, Lefkoşa, Kıbrıs (Kktc), 1 - 04 Kasım 2005, ss.85-105

Can the Internet Eliminate the Power of Tourism Intermediaries over Developing Countries Tourism Services? A Situational Analysis of Turkey

Dieke P., KARAMUSTAFA K.
The Eight Annual CHME Hospitality Research Conference, Birleşik Krallık, 1 - 04 Nisan 1999, cilt.2, ss.364-368

Turizm Eğitim Kurumları ve İşletmeleri Arasındaki İşbirliği İçin Bir Öneri

YILDIZ R., KARAMUSTAFA K., İlhan İ.
I. Turizm Sempozyumu, İzmir, Türkiye, 17 - 18 Kasım 1994, ss.176-193

Kitap & Kitap Bölümleri

Ağırlama Yönetimi

Karamustafa K., Ülker M., Yılmaz M., Aysin Örnek N., Ülker P.
Detay Yayıncılık, Ankara, 2023

Ticaret Yolları ve Gastronomi

Ülker M., Karamustafa K.
Gastra-Coğrafya, Oğuz Diker,Nuray Türker,Faruk Alaeddinoğlu,Duran Cankül,Rahman Temizkan, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.94-111, 2023

Mutfakta Maliyet Kontrol Süreci

Karamustafa K., Ülker M.
Konaklama ve Yiyecek İçecek İşletmelerinde Mutfak Yönetimi, Doç. Dr. Lütfi BUYRUK, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.129-152, 2021

Turizm Sektöründe Yapay Zeka Uygulamaları

Karamustafa K., Örnek N.
Turizmde Güncel Konu ve Eğilimler III, Şule Aydın ve Mustafa Boz, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.20-43, 2021

SAĞLIK İŞLETMELERİNDE PAZARLAMA

KARAMUSTAFA K., AKIN M. H.
SAĞLIK İŞLETMECİLİĞİ VE MODERN YÖNETİM UYGULAMALARI, Boztosun, Derviş - Demirtaş, Özgür, Editör, NOBEL AKADEMİK YAYINCILIK EĞİTİM DANIŞMANLIK TİC. LTD. ŞTİ., Ankara, ss.25-66, 2021

Yerelden Küresele Türk Mutfağı

Karamustafa K., Ülker M.
Detay Yayıncılık, Ankara, 2020

Profesyonel Restoran Yönetimi : İlkeler, Uygulamalar ve Örnek Olaylar

SARIIŞIK M., ÇAVUŞ Ş., KARAMUSTAFA K.
DETAY YAYINCILIK, Ankara, 2019

Turizmin Geleceği ve Yeni Eğilimler

AKGÜNDÜZ Y., KARAMUSTAFA K.
Kavramlar ve Örneklerle GENEL TURİZM, A. Celil Çakıcı, Editör, Detay, Ankara, ss.325-336, 2019

Yiyecek ve İçecek Yönetimi

Karamustafa K. (Editör)
Detay Yayıncılık, Ankara, 2018

Turist Rehberliği ve Teknoloji

KARAMUSTAFA K., Çapar G.
Turist Rehberliği, Seçkin Eser, Seda Şahin, Abdulcelil Çakıcı, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.205-2019, 2018

Yiyecek ve İçecek İşletmesi Kurma Fikri, Yapılabilirliği ve Yatırım Kararı

Karamustafa K., Kılıçhan R., Ülker P.
Yiyecek ve İçecek Yönetimi, Prof. Dr. Kurtuluş KARAMUSTAFA, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.75-130, 2018

Destination Decision Making and Selection Process

KARAMUSTAFA K., GÜLLÜ K.
The Routledge Handbook of Destination Marketing, Dogan Gursoy, Christina G. Chi, Editör, Routledge, ILLIUS, ss.263-275, 2018

Yiyecek ve İçecek Sektörü

KARAMUSTAFA K., ÜLKER M.
Yiyecek ve İçecek Yönetimi, Kurtuluş Karamustafa, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.9-46, 2018

Sağlık Turizminde Pazar Bölümlendirme ve Hedef Pazar

Karamustafa K., Akın M. H.
Sağlık Turizmi, Dilaver Tengilimoğlu, Editör, Siyasal Kitabevi, Ankara, ss.243-268, 2017

14. Ulusal Turizm Kongresi Bildiriler Kitabı

KARAMUSTAFA K.
Detay Yayıncılık, Ankara, 2013

Sağlık Turizmi İşletmelerinde Tutundurma

KARAMUSTAFA K., GÜLLÜ K., ÇELİK A.
Sağlık Turizmi, Dilaver Tengilimoğlu, Editör, Siyasal Kitabevi, Ankara, ss.171-198, 2013

Hizmet Kavramları ve Otel İşletmelerinde Hizmet Çeşitleri

KARAMUSTAFA K.
Hizmet Tasarımı, Meryem Akoğlan Kozak, Editör, Anadolu Üniversitesi Aöf, Eskişehir, ss.2-28, 2012

Hizmet Satın Alma Süreci

KARAMUSTAFA K.
Hizmet Tasarımı, Meryem Akoğlan Kozak, Editör, Anadolu Üniversitesi Aöf, Eskişehir, ss.20-54, 2012

Hizmet Satın Alma Süreci

KARAMUSTAFA K.
Hizmet Tasarımı, Meryem Akoğlan Kozak, Editör, Anadolu Üniversitesi, Eskişehir, ss.20-54, 2012

Hizmet Kavramları ve Otel İşletmelerinde Hizmet Çeşitleri

KARAMUSTAFA K.
Hizmet Tasarımı, Meryem Akoğlan Kozak, Editör, Anadolu Üniversitesi, Eskişehir, ss.2-28, 2012

PROFESYONEL RESTORAN YÖNETİMİ İlkeler Uygulamalar ve Örnek Olaylar

Karamustafa K. (Editör), Sarıışık M. (Editör), Çavuş Ş. (Editör)
Detay, Ankara, 2011

V. Lisansüstü Turizm Öğrencileri Araştırma Kongresi Bildiri Kitabı

Kozak N., KARAMUSTAFA K.
Detay Yayıncılık, Ankara, 2010

Konaklama İşletmelerinde Pazar Odaklılık Uygulamaları

KARAMUSTAFA K., GÜLLÜ K., ACAR N., ULAMA Ş.
Detay Yayıncılık, Ankara, 2010

Servis Yönetimi

Ulama Ş., ERBAŞ E., KARAMUSTAFA K.
Profesyonel Restoran Yönetimi: İlkeler, Uygulamalar ve Örnek Olaylar, Sarıışık, M., Çavuş, Ş. ve Kareamustafa, K., Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.229-253, 2010

Organizational Culture and its Impacts on Employee Attitudes and Behaviors in Tourism and Hospitality Organizations

Kuşluvan Z., KARAMUSTAFA K.
Managing Employee Attitudes and Behaviours in the Tourism Industry, Salih Kuşluvan, Editör, Nova Science Publishers, New York, ss.453-0, 2003 Sürdürülebilir Kalkınma

Ansiklopedide Bölümler

Ağırlama Endüstrisi / Sektörü

Karamustafa K.
Detay Yayıncılık, ss.4, 2019

Ağırlama İşletmesi

Karamustafa K.
Detay, ss.4, 2019

International Encyclopedia of Hospitality Management

KARAMUSTAFA K.
Butterworth-Heinemann , ss.7, 2005

Diğer Yayınlar

Marketing in Food, Hospitality, Tourism and Events: A Critical Approach

KARAMUSTAFA K.
Teknik Rapor, 2017

Modern Mass Tourism: Book Review, Tourismos: An International Multidisciplinary Journal of Tourism, 7(1)

KARAMUSTAFA K.
Diğer, ss.433-436, 2012

Tourism Public Policy, and the Strategic Management of Failure", Publication in Review, Annals of Tourism Research, 32

KARAMUSTAFA K.
Diğer, ss.508-509, 2005

Tourism Economic Development: European Experiences", Book Review, International Journal of Contemporary Hospitality Management, 12:

KARAMUSTAFA K.
Diğer, ss.143, 2000 Sürdürülebilir Kalkınma

Metrikler

Yayın

136

Atıf (WoS)

290

H-İndeks (WoS)

8

Atıf (Scopus)

209

H-İndeks (Scopus)

5

Atıf (Scholar)

17

H-İndeks (Scholar)

24

Atıf (TrDizin)

42

H-İndeks (TrDizin)

3

Proje

16

Tez Danışmanlığı

16

Açık Erişim

39
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları