Eğitim Bilgileri
1996 - 1999
1996 - 1999Doktora
Strathclyde Unıversıty, The Scottısh Hotel School, Tourısm And Hospıtalıty Management, İngiltere
1991 - 1993
1991 - 1993Yüksek Lisans
Erciyes Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, Turizm İşletmeciliği, Türkiye
1986 - 1991
1986 - 1991Lisans
Çukurova Üniversitesi, İktisadi Ve İdari Bilimler Fakültesi, Mersin Turizm İşletmeciliği Ve Otelcilik Yüksekokulu, Türkiye
Yabancı Diller
C1 İleri
C1 İleriİngilizce
Araştırma Alanları
Sosyal ve Beşeri Bilimler, İşletme, Turizm ve Otel İşletmeciliği
Akademik Unvanlar / Görevler
2013 - Devam Ediyor
2013 - Devam EdiyorProf.Dr.
Erciyes Üniversitesi, Turizm Fakültesi, Turizm işletmeciliği
2011 - 2013
2011 - 2013Prof.Dr.
Erciyes Üniversitesi, Turizm İşletmeciliği Ve Otelcilik, Turizm İşletmeciliği
2006 - 2011
2006 - 2011Doç.Dr.
Erciyes Üniversitesi, Turizm İşletmeciliği Ve Otelcilik, Turizm İşletmeciliği
2000 - 2006
2000 - 2006Yrd.Doç.Dr.
Erciyes Üniversitesi, Nevşehir Turizm İşletmeciliği Ve Otelcilik, Turist Rehberliği
1991 - 2000
1991 - 2000Araştırma Görevlisi
Erciyes Üniversitesi, Nevşehir Turizm İşletmeciliği Ve Otelcilik, Turizm İşletmeciliği
Yönetimsel Görevler
2018 - Devam Ediyor
2018 - Devam EdiyorRektör
Kayseri Üniversitesi, Rektörlük
2009 - Devam Ediyor
2009 - Devam EdiyorYüksekokul Müdürü
Erciyes Üniversitesi, Turizm İşletmeciliği Ve Otelcilik
2013 - 2018
2013 - 2018Dekan
Erciyes Üniversitesi, Turizm Fakültesi, Turizm işletmeciliği
Yönetilen Tezler
2019
2019Yüksek Lisans
KONAKLAMA İŞLETMELERİNDE ÖRGÜTSEL VATANDAŞLIK DAVRANIŞI VE MÜŞTERİ MEMNUNİYETİ: KAPADOKYA BÖLGESİ ÖRNEĞİ
Karamustafa K. (Danışman)
N.BULUT(Öğrenci)
2019
2019Yüksek Lisans
Profesyonel Turist Rehberliği Mesleği: Mevcut Durum, Meslek Sorunlarının Tespiti ve Çözüm Önerileri
Karamustafa K. (Danışman)
B.Kılıçhan(Öğrenci)
2019
2019Yüksek Lisans
Konaklama İşletmelerinde Akıllı Turizm Teknolojileri
Karamustafa K. (Danışman)
M.Yılmaz(Öğrenci)
2018
2018Yüksek Lisans
Tüketicilerin Restoran Tercihinde Dikkate Aldığı Faktörlerin Değerlendirilmesi
KARAMUSTAFA K.
P.ÜLKER(Öğrenci)
2018
2018Doktora
Teknoloji Kabul Modellerinin Karşılaştırılması ve Havayolu Mobil Uygulamalarının Kabulüne Yönelik Bir Model Önerisinin Geliştirilmesi
KARAMUSTAFA K.
H.Nur(Öğrenci)
2017
2017Doktora
Türkiye’ye Gelen Ziyaretçilerin Gastronomik Akımlara Yönelik Gıda Tüketim Eğilimlerinin Değerlendirilmesi
KARAMUSTAFA K. (Eş Danışman)
R.Kılıçhan(Öğrenci)
2017
2017Yüksek Lisans
Mutfakta Çalişan Şeflerin Yiyecek Üretiminde Yerel Ürün Kullanimlari
KARAMUSTAFA K.
M.Ülker(Öğrenci)
2016
2016Yüksek Lisans
Hastanelerin Sağlık Turizmi Kapsamında Tüketici Odaklı Yaklaşımla Değerlendirilmesi: Samsun İli Örneği
KARAMUSTAFA K.
Y.Ziya(Öğrenci)
2011
2011Yüksek Lisans
Satın Alma Karar Sürecinde Algılanan Risk: Paket Turlara Yönelik Bir Uygulama
KARAMUSTAFA K.
E.Erbaş(Öğrenci)
2011
2011Yüksek Lisans
Kapadokyadaki Konaklama İşletmeleri Yöneticilerinin ve Müşterilerinin Hizmet Kalitesi Algılamaları
KARAMUSTAFA K.
M.Umur(Öğrenci)
2010
2010Yüksek Lisans
Tüketici Odaklı Yaklaşım ile İnternet Bankacılığı Faaliyetlerini Değerlendirmeye Yönelik Bir Uygulama
KARAMUSTAFA K.
B.Özoğlu(Öğrenci)
2010
2010Doktora
Konaklama İşletmeleri Web Sitelerini Tüketici Odaklı Yaklaşımla Değerlendirmeye Yönelik Bir Araştırma
KARAMUSTAFA K.
M.Öz(Öğrenci)
2010
2010Yüksek Lisans
Tüketici Odaklı Yaklaşımla Destinasyon Performansının Değerlendirilmesi: Kapadokya Örneği
KARAMUSTAFA K. (Eş Danışman)
H.Çalhan(Öğrenci)
2009
2009Yüksek Lisans
Çokuluslu İşletmelerin Reklam Mesajı Oluşturmalarında Kültürel Farklılıkların Önemi
KARAMUSTAFA K.
G.Demirtaş(Öğrenci)
2007
2007Yüksek Lisans
Bireysel Bankacılıkta Pazarlama Faaliyetleri ve Tüketicilerin Banka Tercihinde Etkili Olan Faktörler: Kayseri ilinde Bir Araştırma
KARAMUSTAFA K.
M.Yıldırım(Öğrenci)
2004
2004Yüksek Lisans
Türkiye’de Paket Turların Yönetiminde Turist Rehberlerinin Fonksiyonu: Yönetsel Rollerin Tespiti, Sorunlar ve Çözüm Önerileri
KARAMUSTAFA K.
N.Çeşmeci(Öğrenci)
SCI, SSCI ve AHCI İndekslerine Giren Dergilerde Yayınlanan Makaleler
2020
2020Impact of Tangible and Intangible Restaurant Attributes on Overall Experience: A Consumer Oriented Approach
Karamustafa K. , Ülker P.
JOURNAL OF HOSPITALITY MARKETING & MANAGEMENT, cilt.29, ss.11-111, 2020 (SSCI İndekslerine Giren Dergi)
2017
2017Marketing in food, hospitality, tourism and events: A critical approach
KARAMUSTAFA K.
ANNALS OF TOURISM RESEARCH, cilt.67, ss.87-89, 2017 (SSCI İndekslerine Giren Dergi)
2016
2016Career paths of hotel general managers in Turkey
Okumus F. , KARAMUSTAFA K. , Sariisik M., Ulama S., Turkay O.
ASIA PACIFIC JOURNAL OF TOURISM RESEARCH, cilt.21, ss.1214-1226, 2016 (SSCI İndekslerine Giren Dergi)
2013
2013Risk Perceptions of a Mixed-Image Destination: The Case of Turkey's First-Time Versus Repeat Leisure Visitors
KARAMUSTAFA K. , Fuchs G., Reichel A.
Journal of Hospitality Marketing and Management, cilt.22, ss.243-268, 2013 (SCI Expanded İndekslerine Giren Dergi)
2005
2005Impact of an economic crisis - Evidence from Turkey
Okumuş F. , Karamustafa K.
ANNALS OF TOURISM RESEARCH, cilt.32, ss.942-961, 2005 (SSCI İndekslerine Giren Dergi)
2005
2005Tourism public policy and the strategic management of failure
Karamustafa K.
ANNALS OF TOURISM RESEARCH, cilt.32, ss.508-509, 2005 (SSCI İndekslerine Giren Dergi)
2000
2000Marketing-channel relationships: Turkey's resort purveyors' interactions with international tour operators
KARAMUSTAFA K.
Cornell Hotel and Restaurant Administration Quarterly, cilt.41, ss.21-31, 2000 (SCI Expanded İndekslerine Giren Dergi)
Diğer Dergilerde Yayınlanan Makaleler
2020
2020Delphi Yöntemi ile Profesyonel Turist Rehberliği Mesleğine İlişkin Sorunların Tespit Edilmesi
Karamustafa K. , Kılıçhan B.
Afyon Kocatepe Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi, cilt.21, ss.1348-1365, 2020 (Hakemli Üniversite Dergisi)
2019
2019Modernite ve Postmodernite Etrafında Şekillenen Turizm Olgusu ve Gelişimi
Karamustafa K. , Örnek N.
Tüketici ve Tüketim Araştırmaları Dergisi, cilt.11, ss.259-290, 2019 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)
2019
2019Konaklama İşletmeleri Yöneticilerinin Akıllı Turizm Teknolojilerinin Olası Faydalarına Yönelik Algılarının Değerlendirilmesi
Karamustafa K. , Yılmaz M.
Journal of Tourism and Gastronomy Studies, cilt.7, ss.1669-1688, 2019 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)
2018
2018Tüketici Odaklı Yaklaşımla Hastanelerin Değerlendirilmesi: Samsun İli Örneği
KARAMUSTAFA K. , Akbaş Y. Z.
Pazarlama Teorisi ve Uygulamaları Dergisi, cilt.4, ss.207-230, 2018 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)
2018
2018MARKETING 4.0: IMPACTS OF TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS ON MARKETING ACTIVITIES
BAŞYAZICIOĞLU H. N. , KARAMUSTAFA K.
PAMUKKALE ÜNİVERSİTESİ SOSYAL BİLİMLER ENSTİTÜSÜ DERGİSİ, cilt.8, ss.621-640, 2018 (Hakemli Üniversite Dergisi)
2017
2017Ticari Mutfaklarda Yerel Yiyecek Satın Alma ve Kullanma Davranışı: Algılanan Engeller ve Faydalar
KARAMUSTAFA K. , ÜLKER M.
Türk Turizm Araştırmaları Dergisi, cilt.1, ss.30-42, 2017 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)
2017
2017Individual Innovativeness of Chefs
KARAMUSTAFA K. , KILIÇHAN R. , ÇALHAN H.
Journal of Business Management and Economic Research, cilt.1, ss.26-38, 2017 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)
2016
2016Gastronomik Akımlar Çerçevesinde Gıda Tüketim Ölçeği
KARAMUSTAFA K. , Birdir K., KILIÇHAN R.
TÜKETİCİ VE TÜKETİM ARAŞTIRMALARI DERGİSİ, cilt.8, ss.29-69, 2016 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)
2016
2016AN EVALUATION OF CULTURAL VALUES AND FOOD SPENDING WITH A FOCUS ON FOOD CONSUMPTION
KARAMUSTAFA K. , ÜLKER M. , KILIÇHAN R.
Çatalhöyük - International Journal of Tourism and Social Research, cilt.1, no.1, ss.221-233, 2016 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)
2016
2016Yiyecek ve İçecek İşletmelerinde İnovasyon ve Sürdürülebilir Rekabet Üstünlüğü İlişkisi
ÇAKİCİ A., ÇALHAN H. , KARAMUSTAFA K.
Kırıkkale Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, cilt.7, ss.117-148, 2016 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)
2016
2016Yiyecek ve İçecek İşletmelerinde İnovasyon ve İşletme Performansı İlişkisi
ÇAKİCİ A., ÇALHAN H. , KARAMUSTAFA K.
Pazarlama Teorisi ve Uygulamaları Dergisi, cilt.2, ss.51-84, 2016 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)
2015
2015Tüketici Odaklı Yaklaşımla Destinasyon Performansının Değerlendirilmesi Kapadokya Bölgesi Örneği
KARAMUSTAFA K. , TOSUN C., ÇALHAN H.
Tüketici ve Tüketim Araştırmaları Dergisi, cilt.7, ss.117-148, 2015 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)
2015
2015Türkiye'deki İnternet Bankacılığı Hizmetlerinin Önem Başarım Analizi İle Değerlendirilmesi: Yozgat İli Örneği
KARAMUSTAFA K. , ÖZOĞLU B.
Erciyes Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, cilt.39, ss.108-131, 2015 (Hakemli Üniversite Dergisi)
2012
2012Müşteri Değeri Müşteri Sermayesi Ve Otel Performansı İlişkisi Üzerine Kavramsal Bir Değerlendirme
ÇALHAN H. , ÇAKICI A. C. , KARAMUSTAFA K.
Erciyes Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, cilt.33, ss.87-120, 2012 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)
2011
2011Satın Alma Karar Sürecinde Algılanan Risk: Paket Turlara Yönelik Bir Araştırma
KARAMUSTAFA K. , ERBAŞ E.
Tüketici ve Tüketim Araştırmaları Dergisi - Journal of Consumer and Consumption Research, cilt.3, ss.103-144, 2011 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)
2010
2010Türkiye’de Konaklama İşletmelerinin Web Sitelerinde Yer Verilen Faktörlerin Başarımı
KARAMUSTAFA K. , Öz M.
Eskişehir Osmangazi Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi, cilt.5, ss.189-218, 2010 (Hakemli Üniversite Dergisi)
2010
2010Kayseri nin Pazarlanabilirliğinin Şehir Yaşam Kalitesi Açısından Önem Başarım Analizi ile Değerlendirilmesi
KARAMUSTAFA K. , GÜLLÜ K. , ACAR N.
Pazarlama ve Pazarlama Araştırmaları Dergisi, cilt.3, ss.1-26, 2010 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)
2010
2010Measuring the seasonality in tourism with the comparison of different methods
KARAMUSTAFA K. , Ulama S.
EuroMed Journal of Business, cilt.5, ss.191-214, 2010 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)
2009
2009Turizmde Uzun Dönemli Görüşe Sahip Olmak
KARAMUSTAFA K. , Ulama Ş.
Kamu Mevzuatı: Aylık Yönetim, Hukuk ve Maliye Dergisi, cilt.1, ss.49-52, 2009 (Hakemsiz Dergi)
2008
2008Uluslararası Turizm Dağıtım Kanalı Değer Zincirine İnternetin Katkısı: Fırsatlar ve Tehditlere Dayalı Bir Değerlendirme
KARAMUSTAFA K. , Öz M.
Dumlupınar Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, cilt.21, ss.273-291, 2008 (Hakemli Üniversite Dergisi)
2007
2007Tüketicilerin Bireysel Banka Tercihine İlişkin Kayseri İlinde Yapılan Bir Araştırma
KARAMUSTAFA K. , Yılmaz M.
Abant İzzet Baysal Üniversitesi İ. İ. B. F. Dergisi, cilt.3, ss.56-92, 2007 (Hakemli Üniversite Dergisi)
2006
2006Paket Tur Operasyonunda Turist Rehberlerinin Karşılaştıkları Yönetsel Sorunlar Üzerine Bir Araştırma
Karamustafa K. , Çeşmeci N.
Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi, cilt.17, ss.70-86, 2006 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)
2003
2003Kredi Kartı Sahip ve Kullanıcılarının Kredi Kartı Kullanımlarını Değerlendirmeye Yönelik Nevşehir İlinde Yapılan Bir Araştırma
KARAMUSTAFA K. , Biçkes M.
Erciyes Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, cilt.15, ss.91-113, 2003 (Hakemli Üniversite Dergisi)
2002
2002Türkiye’de Dış Aktif Turizmin Gelişmesinde Yabancı Tur Operatörlerinin Rolü
Kuşluvan S., KARAMUSTAFA K.
Pazarlama, cilt.16, ss.18-28, 2002 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)
2002
2002Otel İşletmelerinde İş Analizi Tekniklerinin Kullanımı ve Yöneticilerin İş Analizi Tekniği ile İlgili Algılamaları: Nevşehir Yöresi Örneği
Akoğlan Kozak M., KARAMUSTAFA K.
Turizm Akademik, cilt.1, ss.55-71, 2002 (Hakemli Üniversite Dergisi)
2002
2002Türkiye'de İç Turizm Açısından İnternet Kullanımı
KARAMUSTAFA K.
Pazarlama Dünyası, cilt.16, ss.38-45, 2002 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)
2002
2002Türkiye'deki Konaklama İşletmelerinin Web sayfalarını Değerlendirmeye Yönelik Bir Çalışma
KARAMUSTAFA K. , Biçkes M., Ulama Ş.
Erciyes Ünive gyt5rsitesi İ.İ.B.F. Dergisi, cilt.19, ss.51-92, 2002 (Hakemli Üniversite Dergisi)
2001
2001Multinational hotel development in developing countries: an exploratory analysis of critical policy issues
Kuşluvan S., KARAMUSTAFA K.
INTERNATIONAL JOURNAL OF TOURISM RESEARCH, cilt.3, ss.179-197, 2001 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)
2001
2001İngiliz Tur Operatörlerinin Turistik Destinasyon Seçiminde Kullandıkları Kriterler Açısından Türkiye’yi Değerlendirmesi
KARAMUSTAFA K. , Kuşluvan S.
Pazarlama Dünyası, cilt.15, ss.16-24, 2001 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)
2000
2000Cooperative Marketing in the Accommodation Subsector: Southeastern Mediterranean Perspectives
Dieke P., KARAMUSTAFA K.
Thunderbird International Business Review, cilt.42, ss.467-494, 2000 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)
1994
1994Pazarlık Kavramı ve Pazarlık Sürecinde Otel-Seyahat Acentası Pazarlık Sorunlarının Nevşehir Yöresinde İncelenmesi
Akoğlan M., KARAMUSTAFA K.
Turizm Yıllığı 1994, ss.8-24, 1994 (Hakemsiz Dergi)
1994
1994Otel İşletmelerinde Yiyecek-İçecek Bölümünde Maliyet-Fiyat-Verimlilik İlişkileri ve Bir Örnek
KARAMUSTAFA K.
Anatolia Turizm Çevre ve Kültür Dergisi, ss.58-63, 1994 (Hakemsiz Dergi)
1994
1994Türk Konaklama Sektöründe Personel Eğitimi ve Mevcut Uygulamalara Yönelik Bir Araştırma
KARAMUSTAFA K. , İlhan İ.
Anatolia Turizm Çevre ve Kültür Dergisi, ss.43-47, 1994 (Hakemsiz Dergi)
1993
1993Turist Profili ve Tesis Türü Uygunluğuna Bir Örnek Model: Nevşehir Yöresi
Akoğlan M., KARAMUSTAFA K.
Turizm Yıllığı 1993, ss.26-36, 1993 (Hakemsiz Dergi)
Hakemli Kongre / Sempozyum Bildiri Kitaplarında Yer Alan Yayınlar
2018
2018Turistlerin Restoran Tercihinde Dikkate Aldığı Sağlık ile İlgili Faktörlerin Değerlendirilmesi
KARAMUSTAFA K. , ÜLKER P.
19. Ulusal Turizm Kongresi, Afyon, Türkiye, 17 - 21 October 2018, ss.1058-1079
2018
2018Sağlık Turizmi Çerçevesinde Turistik Bir Ürün Olarak Yerel Yiyeceklerin Kullanılması
KARAMUSTAFA K. , ÜLKER M.
19. Ulusal Turizm Kongresi, Afyon, Türkiye, 17 - 21 October 2018, ss.1080-1096
2018
2018The Importance Of Local Food in the Formation of Tourist Experinces and Its Sustainability: A Conceptual Evaluation
KARAMUSTAFA K. , ÜLKER M. , ÜLKER P.
The Second International Congress on Future of Tourism: Innovation, Entrepreneurship and Sustainability (Futourism 2018), Mersin, Türkiye, 27 - 29 September 2018, ss.810-816
2018
2018Pazarlama 4.0:Teknolojik Gelişmelerin Pazarlamaya Yansımaları
BAŞYAZICIOĞLU H. N. , KARAMUSTAFA K.
SOSCON Uluslararası Sosyal Bilimler ve İnovasyon Kongresi, Antalya, Türkiye, 11 - 13 May 2018, ss.122
2017
2017Using Local Food and Beverages in Tourism: A Conceptual Study
KARAMUSTAFA K. , ÜLKER M.
2nd International Tourism and Microbial Food Safety Congress, Antalya, Türkiye, 13 - 15 December 2017, cilt.1, no.1, ss.27-29
2017
2017Individual Innovativeness of Chefs
KARAMUSTAFA K. , KILIÇHAN R. , ÇALHAN H.
The First International Congress on Future of Tourism: Innovation, Entrepreneurship and Sustainability, Mersin, Türkiye, 23 - 30 September 2017, cilt.1, no.1, ss.1490-1500
2017
2017Chefs' Intentions to Use Local Food:Its Relation with Local Food Qualities and Chefs' Local Food Familiarities
KARAMUSTAFA K. , ÜLKER M.
4th International Congress of Tourism and Management Researches, Girne, Kıbrıs (Kktc), 12 - 14 May 2017, cilt.1, no.1, ss.752-768
2012
2012Yahyalı Bölgesinin Destinasyon Seçme Faktörleri Kapsamında Performansı
ÇALHAN H., KARAMUSTAFA K. , TOSUN C.
1. Ulusal Yahyalı Sempozyumu, Kayseri, Türkiye, 20 - 21 September 2012, cilt.1, ss.473-502
2013
2013Tüketicilerin Destinasyon Seçme Kriterleri Çerçevesinde Yahyalı nın Değerlendirilmesi
ACAR N., GÜLLÜ K. , KARAMUSTAFA K.
1. Ulusal Yahyalı Sempozyumu, Kayseri, Türkiye, 5 - 07 June 2013
2012
2012The Role Of Tourism In The Economic Development Process The Case Of Turkish Tourism
GÜLLÜ İ., KARAMUSTAFA K. , GÜLLÜ K.
Forum on Social Sciences: World Economic Development Paradigm: Market and Beyond, Baku, Azerbaycan, 18 - 21 October 2012, cilt.1, ss.359-372
2012
2012Destinasyon İmajı ve Yahyalı Bölgesi
KARAMUSTAFA K. , KILIÇHAN R.
I. Ulusal Yahyalı Sempozyumu, Kayseri, Türkiye, 20 - 21 September 2012, ss.551-568
2012
2012Yahyalı Bölgesinin Destinasyon Seçme Faktörleri Kapsamında Performansının Değerlendirilmesi
ÇALHAN H. , KARAMUSTAFA K. , TOSUN C.
I. Ulusal Yahyalı Sempozyumu, Kayseri, Türkiye, 20 - 21 September 2012, ss.473-502
2012
2012Promotional Activities in Hotels: Applications in the Turkey's Region of Cappadocia
Acar N., GÜLLÜ K. , Karamustafa K.
8th International Strategic Management Conference, Barcelona, İspanya, 21 - 23 June 2012, cilt.58, ss.1027-1036
2011
2011Şehirlerarası Yolcu Taşımacılığı Yapan Yapan Firmaların Hizmet Kalitesinin Önem Başarım Analizi Ile Değerlendirilmesi Nevşehir Örneği
KARAMUSTAFA K. , ACAR N., GÜLLÜ K.
Uluslararası Turizm ve Otelcilik Sempozyumu 2011, Konya, Türkiye, 29 September - 01 October 2011, ss.317-328
2011
2011Problems Encountered by the Exporting Firms: An Application in the City of Kayseri
AKDOĞAN M. Ş. , KARAMUSTAFA K. , GÜLLÜ K. , Uyar K. , Gullu I.
7th International Strategic Management Conference, Paris, Fransa, 30 June - 02 July 2011, cilt.24
2009
2009MEASURING THE SEASONALITY WITH THE COMPARISION OF DIFFERENT METHODS IN THE CASE OF TURKISH TOURISM
KARAMUSTAFA K. , Ulama S.
2nd Annual EuroMed Conference of the EuroMed-Academy-of-Business, Salerno, İtalya, 26 - 28 October 2009, ss.934-952
2009
2009Termal Turizm Açısından Kozaklı İlçesinin Rekabetçilik Analizi
KARAMUSTAFA K. , Ulama Ş., ERBAŞ E.
10. Ulusal Turizm Kongresi, Mersin, Türkiye, 1 - 04 October 2009, ss.495-514
2008
2008Demografik Özelliklerin Stres Hakkındaki Düşünce ve Algılamalar Üzerine Etkisi: Turizm Sektörü Çalışanlarına Yönelik Bir Araştırma
Sarıışık M., Akova O., Güven E., KARAMUSTAFA K.
1. Ulusal Yönetim ve Ekonomi Bilimleri Konferansı, İzmir, Türkiye, 1 - 04 September 2008, ss.165-179
2005
2005Türkiye'deki Seyahat Acentalarının İnternet Web Sayfalarının İçerik Değerlendirmesine Yönelik Bir Çalışma
KARAMUSTAFA K. , Ulama Ş.
10. Ulusal Pazarlama Kongresi, Lefkoşa, Kıbrıs (Kktc), 1 - 04 November 2005, ss.85-105
1999
1999Can the Internet Eliminate the Power of Tourism Intermediaries over Developing Countries Tourism Services? A Situational Analysis of Turkey
Dieke P., KARAMUSTAFA K.
The Eight Annual CHME Hospitality Research Conference, İngiltere, 1 - 04 April 1999, cilt.2, ss.364-368
1994
1994Turizm Eğitim Kurumları ve İşletmeleri Arasındaki İşbirliği İçin Bir Öneri
YILDIZ R. , KARAMUSTAFA K. , İlhan İ.
I. Turizm Sempozyumu, İzmir, Türkiye, 17 - 18 November 1994, ss.176-193
Kitap & Kitap Bölümleri
2018
2018Turist Rehberliği
KARAMUSTAFA K. , Çapar G.
Turist Rehberliği ve Teknoloji, Seçkin Eser, Seda Şahin, Abdulcelil Çakıcı, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.205-2019, 2018
2018
2018Yiyecek ve İçecek Yönetimi
KARAMUSTAFA K. , ÜLKER M.
Yiyecek ve İçecek Sektörü, Kurtuluş Karamustafa, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.9-46, 2018
2018
2018Yiyecek ve İçecek Yönetimi
Karamustafa K. , Kılıçhan R. , Ülker P.
Yiyecek ve İçecek İşletmesi Kurma Fikri, Yapılabilirliği ve Yatırım Kararı, Kurtuluş Karamustafa, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.75-130, 2018
2018
2018The Routledge Handbook of Destination Marketing
KARAMUSTAFA K. , GÜLLÜ K.
Destination Decision Making and Selection Process, Dogan Gursoy, Christina G. Chi, Editör, Routledge, ILLIUS, ss.263-275, 2018
2017
2017Sağlık Turizmi
KARAMUSTAFA K. , AKIN M. H.
Sağlık Turizminde Pazar Bölümlendirme ve Hedef Pazar, Dilaver Tengilimoğlu, Editör, Siyasal Kitabevi, Ankara, ss.243-268, 2017
2013
201314. Ulusal Turizm Kongresi Bildiriler Kitabı
KARAMUSTAFA K.
Detay Yayıncılık, Ankara, 2013
2013
2013Sağlık Turizmi
KARAMUSTAFA K. , GÜLLÜ K. , ÇELİK A.
Sağlık Turizmi İşletmelerinde Tutundurma, Dilaver Tengilimoğlu, Editör, Siyasal Kitabevi, Ankara, ss.171-198, 2013
2012
2012Hizmet Tasarımı
KARAMUSTAFA K.
Hizmet Kavramları ve Otel İşletmelerinde Hizmet Çeşitleri, Meryem Akoğlan Kozak, Editör, Anadolu Üniversitesi Aöf, Eskişehir, ss.2-28, 2012
2012
2012Hizmet Tasarımı
KARAMUSTAFA K.
Hizmet Satın Alma Süreci, Meryem Akoğlan Kozak, Editör, Anadolu Üniversitesi Aöf, Eskişehir, ss.20-54, 2012
2011
2011PROFESYONEL RESTORAN YÖNETİMİ İlkeler Uygulamalar ve Örnek Olaylar
Karamustafa K. , Sarıışık M., Çavuş Ş.
Detay, Ankara, 2011
2010
2010V. Lisansüstü Turizm Öğrencileri Araştırma Kongresi Bildiri Kitabı
Kozak N., KARAMUSTAFA K.
Detay Yayıncılık, Ankara, 2010
2010
2010Konaklama İşletmelerinde Pazar Odaklılık Uygulamaları
KARAMUSTAFA K. , GÜLLÜ K. , ACAR N., ULAMA Ş.
Detay Yayıncılık, Ankara, 2010
2010
2010Profesyonel Restoran Yönetimi: İlkeler, Uygulamalar ve Örnek Olaylar
Ulama Ş., ERBAŞ E. , KARAMUSTAFA K.
Servis Yönetimi, Sarıışık, M., Çavuş, Ş. ve Kareamustafa, K., Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.229-253, 2010
2003
2003Managing Employee Attitudes and Behaviours in the Tourism Industry
Kuşluvan Z. , KARAMUSTAFA K.
Organizational Culture and its Impacts on Employee Attitudes and Behaviors in Tourism and Hospitality Organizations, Salih Kuşluvan, Editör, Nova Science Publishers, New York, ss.453-0, 2003
Ansiklopedide Bölümler
2005
2005International Encyclopedia of Hospitality Management
KARAMUSTAFA K.
Butterworth-Heinemann , ss.7, 2005
Diğer Yayınlar
2017
2017Marketing in Food, Hospitality, Tourism and Events: A Critical Approach
KARAMUSTAFA K.
Teknik Rapor, 2017
2012
2012Modern Mass Tourism: Book Review, Tourismos: An International Multidisciplinary Journal of Tourism, 7(1)
KARAMUSTAFA K.
Diğer, ss.433-436, 2012
2005
2005Tourism Public Policy, and the Strategic Management of Failure", Publication in Review, Annals of Tourism Research, 32
KARAMUSTAFA K.
Diğer, ss.508-509, 2005
Desteklenen Projeler
2019 - 2019
2019 - 2019KONAKLAMA İŞLETMELERİNDE AKILLI TURİZM TEKNOLOJİLERİ
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
KARAMUSTAFA K. (Yürütücü) , YILMAZ M.
2017 - 2018
2017 - 2018TÜKETİCİLERİN RESTORAN TERCİHİNDE DİKKATE ALDIĞI FAKTÖRLERİN DEĞERLENDİRİLMESİ
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
KARAMUSTAFA K. (Yürütücü) , SAYGIN P.
2017 - 2018
2017 - 2018TEKNOLOJİ KABUL MODELLERİNİN KARŞILAŞTIRILMASI VE HAVAYOLU MOBİL UYGULAMALARININ KABULÜNE YÖNELİK BİR MODEL ÖNERİSİNİN GELİŞTİRİLMESİ
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
KARAMUSTAFA K. (Yürütücü) , BAŞYAZICIOĞLU H. N.
2016 - 2017
2016 - 2017MUTFAKTA ÇALIŞAN ŞEFLERİN YİYECEK ÜRETİMİNDE YEREL ÜRÜN KULLANIMLARI
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
(Proje Sonuç Raporu)
KARAMUSTAFA K. (Yürütücü) , ÜLKER M.
2015 - 2017
2015 - 2017Türkiye'ye Gelen Ziyaretçilerin Gastronomik Akımlara Yönelik Gıda Tüketim Eğilimlerinin Değerlendirilmesi
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
(Proje Sonuç Raporu)
KARAMUSTAFA K. (Yürütücü) , KILIÇHAN R. , BİRDİR K.
2013 - 2014
2013 - 201414. ULUSAL TURİZM KONGRESİ
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
(Proje Sonuç Raporu)
KARAMUSTAFA K. (Yürütücü) , UMUR M. , KILIÇHAN R. , ŞANLIOĞLU Ö. , ÇALHAN H. , ÇANAKÇI T. , et al.
2012 - 2012
2012 - 2012How to Attract Elementary School Leavers to Technical TVE Schools
AB Destekli Diğer Projeler
KARAMUSTAFA K.
2009 - 2009
2009 - 2009Cooperation between School, Higher Education and Working Life in a Changing Learning Environment - Focus on the Swedish Health Care Programme and the Child and Recreation Programme
AB Destekli Diğer Projeler
KARAMUSTAFA K.
2005 - 2006
2005 - 2006MYO ÖĞRETİM ELEMANLARININ BİLGİ, BECERİ, İŞBİRLİĞİ VE ENDÜSTRİ DENEYİMLERİNİ PAYLAŞIM PROJESİ
AB Destekli Diğer Projeler
KARAMUSTAFA K.
2004 - 2005
2004 - 2005AVRUPA ÜLKELERİNDE MESLEKİ EĞİTİM SİSTEMİ VE ENDÜSTRİ İLE İLİŞKİSİ
AB Destekli Diğer Projeler
KARAMUSTAFA K. (Yürütücü)
2001 - 2002
2001 - 20022001-2002 BOTAŞ Türkiye Doğal Gaz Talep Tahmin Projesi: Kayseri, Nevşehir, Yozgat ve Sivas İlleri
Diğer Resmi Kurumlarca Desteklenen Proje
KARAMUSTAFA K.
Bilimsel Dergilerdeki Faaliyetler
2014 - Devam Ediyor
2014 - Devam EdiyorInternational Review of Management and Marketing
Yayın Kurul Üyesi
2013 - Devam Ediyor
2013 - Devam EdiyorTurizm & Araştırma Dergisi
Yayın Kurul Üyesi
2000 - Devam Ediyor
2000 - Devam EdiyorAnatolia Turizm Araştırmaları Dergisi
Yayın Kurul Üyesi
Bilimsel, Dernek Organizasyon ve Kuruluşlarındaki Üyelikler / Görevler
2012 - Devam Ediyor
2012 - Devam EdiyorAlan Koordinatörü
Danışman
Bilimsel Hakemlikler
Haziran 2014
Haziran 2014MKÜ Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Hakemli Bilimsel Dergi
Ocak 2011
Ocak 2011Eskişehir Osmangazi Üniversitesi İ.İ.B.F. Dergisi
Hakemli Bilimsel Dergi
Ocak 2010
Ocak 2010Cumhuriyet Üniversitesi İ.İ.B.F. Dergisi
Hakemli Bilimsel Dergi
Ocak 2009
Ocak 2009Afyon Kocatepe Üniversitesi İ.İ.B.F. Dergisi
Hakemli Bilimsel Dergi
Ocak 2009
Ocak 2009Journal of Hospitality Applications and Research
Diğer İndekslerce Taranan Dergi
Ocak 2009
Ocak 2009African Journal of Business Management
SSCI Kapsamındaki Dergi
Ocak 2008
Ocak 2008International Journal of Contemporary Hospitality Management
SSCI Kapsamındaki Dergi
Ocak 2007
Ocak 2007Cornell Hospitality Quarterly
SSCI Kapsamındaki Dergi
Ocak 2006
Ocak 2006Gazi Üniversitesi Ticaret ve Turizm Eğitim Fakültesi Dergisi
Hakemli Bilimsel Dergi
Şubat 2005
Şubat 2005Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi (SOİD)
Hakemli Bilimsel Dergi
Ocak 2005
Ocak 2005Annals of Tourism Research
SSCI Kapsamındaki Dergi
Ocak 2003
Ocak 2003Erciyes Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Hakemli Bilimsel Dergi
Ocak 2001
Ocak 2001Erciyes Üniversitesi İ.İ.B.F. Dergisi
Hakemli Bilimsel Dergi
Ödüller
Haziran 2004
Haziran 2004Sosyal Bilimler Yayın Desteği
TÜBA
Mayıs 2002
Mayıs 2002Sosyal Bilimler Yayın Desteği
TÜBA
Ocak 2001
Ocak 2001Sosyal Bilimler Yayın Desteği
TÜBA
Davetli Kongre ve Sempozyum Faaliyetleri
2014 - 2014
2014 - 201416. Ulusal Turizm Kongresi
Oturum Başkanı
Ankara-Türkiye
2011 - 2011
2011 - 2011