Prof. Dr. HASAN YALÇIN

Desteklenen Projeler

• 2011 - Devam Ediyor Nar Kabuğu ve Çekirdeği Fonksiyonel Bileşikleri ile Zenginleştirilmiş Dondurma Üretimi

  TÜBİTAK Projesi

  ÇAM M. (Yürütücü), YALÇIN H., YETİM H., DOĞAN M., SAĞDIÇ O., BİLK S.

• 2017 - 2019 Polihedral oligomerik silseskuiokzan ve metal oksit katkılı nanokompozit aktif ambalaj film üretimi ve model gıdalarda raf ömrü üzerine etkisi

  Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje

  YALÇIN H. (Yürütücü), DOĞAN M., KAVUNCUOĞLU H.

• 2018 - 2018 FARKLI AVOKADO(Persea americana Mill.)ÇEŞİTLERİNDEN YAĞ ELDESİNDE UYGULANAN ULTRASOUND, ULTRATURRAX VE MİKRODALGA ÖN İŞLEMLERİNİN YAĞ VERİMİ ve YAĞIN ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ETKİSİ

  Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje

  YALÇIN H. (Yürütücü), GÜZEL S.

• 2017 - 2018 Palm yağı ve fraksiyonlarının püskürtmeli kurutucu ile mikroenkapsülasyonu

  Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje

  

  YALÇIN H. (Yürütücü), ÇAM M., ÇEVİK K.

• 2014 - 2016 MELİSA BİTKİSİNİN (MELİSA OFFİCİNALİS) ANTİOKSİDATİF ÖZELLİKLERİ VE BİTKİSEL YAĞLARDA KULLANIM OLANAKLARININ ARAŞTIRILMASI

  Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje

  

  YALÇIN H. (Yürütücü), UÇMAK G.

• 2013 - 2016 Yumurta Tavuk Karma Yemlerine İlave Edilen Kişniş Tohumunun Yumurta Kompozisyonu Üzerine Etkileri

  Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje

  

  YALÇIN H. (Yürütücü), AYGÜN B.

• 2014 - 2015 KIZARTMA ÖNCESİ PATATESLERE UYGULANAN KURUTMA İŞLEMİNİN KIZARTMA YAĞI VE PATATES KALİTESİ ÜZERİNE ETKİSİ

  Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje

  

  YALÇIN H. (Yürütücü), DURSUN ÇAPAR T.

• 2012 - 2015 FARKLI MODİFİKASYON YÖNTEMLERİNİN GLUKOMANNAN VE GALAKTOMANNAN YAPILI BİYOPOLİMERLERİN YAPISAL VE REOLOJİK ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ETKİSİNİN İNCELENMESİ

  Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje

  

  KAYACIER A. (Yürütücü), KARAMAN S., YALÇIN H.

• 2012 - 2014 BILDIRCIN YEMLERİNE ÇEDENE (CANNABIS SATIVA) İLAVESİNİN BILDIRCIN YUMURTASI VE ETLERİ ÜZERİNE ETKİSİ

  Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje

  

  YALÇIN H. (Yürütücü), DURMUŞÇELEBİ F. Z.

• 2013 - 2013 TÜRKİYE'NİN FARKLI YETİŞTİRİLME BÖLGELERİNDEN TOPLANAN YEREL SUSAM (SESAMUM İNDİCUM L.) ÇEŞİTLERİNİN AYNI EKOLOJİK ŞARTLARDA YETİŞTİRİLEREK BESİNSEL ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ

  Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje

  

  YALÇIN H. (Yürütücü), ALPEREN H.

• 2011 - 2013 Nar kabuğu ve çekirdeği fonksiyonel bileşikleri ile zenginleştirilmiş dondurma üretimi

  TÜBİTAK Projesi

  YALÇIN H.

• 2010 - 2013 Ülkemizde İşlenmiş Üzümlerin Çekirdek Yağlarının Yemeklik Yağ Kalitesinin Belirlenmesi ve Çekirdek Ekstraktı ve Yağının Bazı Yemeklik Yağların Stabilitesine Etkisi

  Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje

  

  YALÇIN H. (Yürütücü), EKİCİ L., TEKDEMİR H., SAĞDIÇ O.

• 2011 - 2012 FARKLI ZAMANLARDA HASAT EDİLEN ECHİNACEA BİTKİSİNİN BİYOAKTİF ÖZELLİKLERİ VE ECHİNACEA?NIN BİTKİSEL YAĞLARIN STABİLİTESİ ÜZERİNE ETKİSİ

  Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje

  

  YALÇIN H. (Yürütücü), ŞAHAN A.

• 2011 - 2012 SOĞAN(Allium cepa L.) TOHUMU VE TOHUM YAĞININ FİZİKSEL VE KİMYASAL ÖZELLİKLERİ

  Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje

  

  YALÇIN H. (Yürütücü), TEKDEMİR H.

• 2008 - 2009 Tropikal pepino meyvesinin kimyasal kompozisyonunun araştırılması

  Diğer Resmi Kurumlarca Desteklenen Proje

  YALÇIN H. (Yürütücü)

• 2004 - 2005 Organik ve İnorganik Gübreler Kullanılarak Yetiştirilen Sert Mısırın Bazı Besin İçeriklerinin Araştırılması

  Diğer Resmi Kurumlarca Desteklenen Proje

  YALÇIN H. (Yürütücü)

• 2000 - 2001 Zeytinyağına katılan fındık yağının nitel ve nicel olarak tespiti üzerine araştırmalar

  Diğer Resmi Kurumlarca Desteklenen Proje

  YALÇIN H.

• 1998 - 1999 “Balık yağı ve keten tohumu karıştırılmış yemlerle beslenen tavuklardan elde edilen yumurtaların lipid fraksiyonunda bulunan omega 3 yağ asitlerinin değişimi üzerinde araştırmalar

  Diğer Resmi Kurumlarca Desteklenen Proje

  YALÇIN H.

• 1995 - 1996 Sofralık zeytinlerin farklı yöntemlerle hazırlanması ve muhafazası sırasında kimyasal bileşiminde ve besin değerinde meydana gelen değişmeler üzerinde araştırmalar

  TÜBİTAK Projesi

  YALÇIN H.