Ülkemizde İşlenmiş Üzümlerin Çekirdek Yağlarının Yemeklik Yağ Kalitesinin Belirlenmesi ve Çekirdek Ekstraktı ve Yağının Bazı Yemeklik Yağların Stabilitesine Etkisi

YALÇIN H. (Yürütücü), EKİCİ L., TEKDEMİR H., SAĞDIÇ O.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2010 - 2013

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Başlama Tarihi: Mart 2010
• Bitiş Tarihi: Temmuz 2013