KIZARTMA ÖNCESİ PATATESLERE UYGULANAN KURUTMA İŞLEMİNİN KIZARTMA YAĞI VE PATATES KALİTESİ ÜZERİNE ETKİSİ

YALÇIN H. (Yürütücü), DURSUN ÇAPAR T.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Y.Lisans, 2014 - 2015

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Destek Programı: BAP Y.Lisans
• Başlama Tarihi: Ağustos 2014
• Bitiş Tarihi: Eylül 2015