Sofralık zeytinlerin farklı yöntemlerle hazırlanması ve muhafazası sırasında kimyasal bileşiminde ve besin değerinde meydana gelen değişmeler üzerinde araştırmalar
TÜBİTAK Projesi, 1995 - 1996
- Proje Türü: TÜBİTAK Projesi
- Başlama Tarihi: Ocak 1995
- Bitiş Tarihi: Ocak 1996