Çıtır Soğan Halkasının Derin Yağda Kızartılması Sırasında Kızartma Yağında Meydana Gelen Değişimler

YALÇIN H. (Yürütücü), SARIKAYA Ş.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Y.Lisans, 2021 - 2023

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Destek Programı: BAP Y.Lisans
• Başlama Tarihi: Mayıs 2021
• Bitiş Tarihi: Ocak 2023