Yayınlar & Eserler

Yayın Ağı
Makaleler 18
Tümü (18)
SCI-E, SSCI, AHCI (10)
SCI-E, SSCI, AHCI, ESCI (10)
Scopus (10)
TRDizin (4)
Diğer Yayınlar (4)

1. Dietary Phytochemicals and Depressive Symptoms in Young Adults: Evidence from Undergraduate Students in Türkiye

YAŞAR FIRAT Y., ÇİÇEK B.
NUTRIENTS , cilt.17, sa.21, 2025 (SCI-Expanded, Scopus) identifier identifier identifier

2. Sustainable nutrition perceptions and professional recommendations of Turkish nutrition and dietetics students: a qualitative focus group study

Öner N., Çetinkaya A., Durmuş H., Kocaağalar Akince E., Yaşar Fırat Y., Borlu A.
BMC MEDICAL EDUCATION , cilt.25, sa.1071, ss.1-12, 2025 (SCI-Expanded, SSCI, Scopus) Creative Commons License Sürdürülebilir Kalkınma identifier identifier

3. Effects of Thyme, Cumin, and Sumac Extracts on Apoptosis and Paraptosis in Hepatocellular Carcinoma: Synergistic, Antagonistic, or Additive Properties

Yaşar Fırat Y., Çiçek B., Kara A., Ozturk N. K., Ilgun S.
FOOD SCIENCE & NUTRITION , sa.13, ss.1-12, 2025 (SCI-Expanded, Scopus) identifier

4. Effect of Pistacia Terebinthus (terebinth) resin extract on aggressive breast cancer cells

Fırat K., Nisari M., Metin I., Fırat Y., Karatoprak G. Ş., Hamurcu Z.
Toxicology Research , cilt.13, sa.2, 2024 (SCI-Expanded, Scopus) Creative Commons License Sürdürülebilir Kalkınma identifier identifier identifier

5. Sustainable and Healthy Eating Behaviors and Environmental Literacy of Generations X, Y and Z with the Same Ancestral Background: A Descriptive Cross-Sectional Study

ÖNER N., DURMUŞ H., YAŞAR FIRAT Y., Borlu A., Özkan N.
SUSTAINABILITY , cilt.16, sa.6, ss.2497, 2024 (SCI-Expanded, SSCI, Scopus) Creative Commons License Sürdürülebilir Kalkınma identifier identifier

6. Is intuitive eating linked to waist circumference and the waist-to-height ratio, both of which are risk factors for cardiometabolic disease?

Yaşar Fırat Y., Çiçek B.
PROGRESS IN NUTRITION , cilt.25, sa.2, ss.1-7, 2023 (SCI-Expanded, Scopus) Creative Commons License

7. Evaluation of Nutritional Status with Healthy Eating Index (HEI-2010) of Syrian Refugees Living Outside the Refugee Camps

Atayoglu A. T., Yaşar Fırat Y., Kaya N., Basmisirli E., Capar A. G., Aykemat Y., et al.
INTERNATIONAL JOURNAL OF ENVIRONMENTAL RESEARCH AND PUBLIC HEALTH , cilt.20, sa.1, ss.849-862, 2023 (SCI-Expanded, SSCI, Scopus) Sürdürülebilir Kalkınma identifier identifier identifier

8. Investigation of the Relationship between the Disease Severity and Quality of Life of Psoriasis Patients and Their Anthropometric Measurements and Diets

Atayoglu A. T., Capar A. G., Basmisirlioglu E., Yasar Y., Aykemat Y., Atayoglu A. G., et al.
HEALTHCARE , cilt.10, sa.11, 2022 (SCI-Expanded, SSCI, Scopus) Creative Commons License Sürdürülebilir Kalkınma identifier identifier identifier

9. Relationship Between Dairy Consumption and Abdominal Obesity

YAŞAR FIRAT Y., Inanc N., Soylu M., Basmisirli E., Capar A. G., Aykemat Y.
JOURNAL OF THE AMERICAN COLLEGE OF NUTRITION , cilt.41, sa.6, ss.569-576, 2022 (SCI-Expanded, Scopus) Sürdürülebilir Kalkınma identifier identifier identifier

10. Nutrient Intake of Crohn’s Patients: Is There Consistency between Crohn’s Disease Activity Index, Subjective Global Assessment and Body Mass Index?

İnanç N., Yaşar Fırat Y., Başmısırlı E., Çapar A. G.
Iranian Journal of Public Health , cilt.50, sa.12, ss.2584-2592, 2021 (SCI-Expanded, SSCI, Scopus)

11. Sağlık Okuryazarlığının Diyet Kalitesine Etkisi

Yılmaz M., Yaşar Fırat Y., Gül F. H., Atuk Kahraman T.
Journal of Nutrition and Dietetics , cilt.49, sa.2, ss.28-37, 2021 (TRDizin) Sürdürülebilir Kalkınma

12. İnfertil Kadınların Bitkisel Ürün Kullanım Durumları

Yaşar Fırat Y., Kaya D., İnanç N.
İzmir Kâtip Çelebi Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Dergisi , cilt.6, sa.2, ss.7-13, 2021 (Hakemli Dergi) Creative Commons License Sürdürülebilir Kalkınma

13. Kırmızı Biberin Besin Alımı ve Enerji Metabolizması Üzerine Etkileri

Yaşar Fırat Y., İnanç N.
Gümüşhane Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi , cilt.4, sa.8, ss.451-459, 2019 (TRDizin) Creative Commons License

14. TAM BUĞDAY EKMEĞİ TÜKETENLERDE KRONİK HASTALIKLARIN SAPTANMASI VE TÜKETİCİLERİN BİLGİ DÜZEYLERİ: KAYSERİ ÖRNEĞİ

Soylu M., İnanç N., Başmısırlı E., Yaşar Fırat Y.
SAĞLIK BİLİMLERİ DERGİSİ , cilt.28, ss.52-56, 2019 (TRDizin) Creative Commons License

15. İSKEMİ/REPERFÜZYON HASARI OLUŞTURULAN RATLARDA MELATONİNİN BÖBREK FONKSİYONLARI ÜZERİNE ETKİSİ

Nisari M., İnanç N., Soylu M., Yaşar Fırat Y., Başmısırlı E., Kavutçu M.
SAĞLIK BİLİMLERİ DERGİSİ , cilt.27, ss.217-220, 2018 (TRDizin) Creative Commons License

16. ZERDEÇALIN KORONER ARTER HASTALIĞI ÜZERİNE ETKİSİ

YAŞAR FIRAT Y.
ERÜ Sağlık Bilimleri Fakültesi Dergisi , cilt.5, sa.1, ss.65-73, 2018 (Hakemli Dergi) Creative Commons License

17. DİABETES MELLİTUSUN DİYET TEDAVİSİNDE POSA KAYNAKLARI, TÜRLERİ VE ETKİLERİ

ÖNER N., YAŞAR FIRAT Y.
ERÜ Sağlık Bilimleri Fakültesi Dergisi , cilt.5, sa.1, ss.54-64, 2018 (Hakemli Dergi) Creative Commons License Sürdürülebilir Kalkınma

18. KADINLARIN BAHARAT KULLANIMINA YÖNELİK ALIŞKANLIKLARI, İNANIŞLARI VE BİLGİ DÜZEYLERİ

YAŞAR FIRAT Y., TUNÇİL E., ÇELEBİ N., ÇEVİK S., ÖNER N.
ERÜ Sağlık Bilimleri Fakültesi Dergisi , cilt.5, sa.1, ss.24-35, 2018 (Hakemli Dergi) Creative Commons License
Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler 30

1. ASSESSMENT OF KETOGENIC DIET, INTERMITANT FASTING AND HIGH FAT DIET EFFECT ON BDNF AND BEHAVIOUR IN EPILEPSY MICE MODELS

Sarıçiçek S., Tosunbayraktar R., Yaşar Fırat Y., Kara A., Akin A. T., Erdoğan F. F.
13. Uluslararası ARTEMİS Bilimsel Araştırmalar Kongresi, Bucuresti, Romanya, 28 - 30 Ağustos 2025, cilt.6, sa.57, ss.449, (Özet Bildiri) Creative Commons License

2. Ultra İşlenmiş Besinlerin Kanser Üzerine Etkisi

Yaşar Fırat Y., Öner N.
8. Uluslararası Sağlık Bilimleri ve Yaşam Kongresi , Burdur, Türkiye, 16 - 19 Nisan 2025, ss.119, (Özet Bildiri)

3. ATIK KAVUN (Cucumis melo L.) ÇEKİRDEĞİ TOZU İLE YAPILAN KURABİYENİN İŞTAHA ETKİSİ

Taşyürek M., Suna B., Demirsu H., Şahin S., Yaşar Fırat Y., Çiçek B.
6. INTERNATIONAL CAPPADOCIA SCIENTIFIC RESEARCH CONGRESS, Nevşehir, Türkiye, 10 - 12 Ağustos 2024, ss.943-953, (Tam Metin Bildiri)

4. SÜRDÜRÜLEBİLİR VE SAĞLIKLI BESLENME DAVRANIŞLARI VE FİZİKSEL AKTİVİTE DÜZEYİ ARASINDAKİ İLİŞKİ

Öner N., Yaşar Fırat Y., Borlu A., Durmuş H.
7th International Congress on Agriculture, Environment and Health, Bursa, Türkiye, 30 Mayıs - 01 Haziran 2024, ss.656-664, (Tam Metin Bildiri)

5. Environmental effects of food production systems and dietary models.

Öner N., Yaşar Fırat Y.
VI. INTERNATİONAL ANATOLİAN AGRİCULTURE, FOOD, ENVİRONMENT AND BİOLOGY CONGRESS , Kütahya, Türkiye, 7 - 09 Ekim 2022, ss.392-395, (Tam Metin Bildiri)

6. ÜNİVERSİTE ÖĞRENCİLERİNDE POSA TÜKETİM DÜZEYLERİ İLE BEL ÇEVRESİ ÖLÇÜMLERİNE İLİŞKİN METABOLİK RİSK DURUMLARI

Öner N., Yaşar Fırat Y., Küçükkatırcı H., Borlu A.
7. ULUSLARARASI BESLENME OBEZİTE VE TOPLUM SAĞLIĞI KONGRESİ, İstanbul, Türkiye, 28 - 29 Mayıs 2022, ss.286-295, (Tam Metin Bildiri) Creative Commons License

7. Üniversite Öğrencilerinde Genetiği Değiştirilmiş Organizma Hakkında Bilgi Düzeyi, Tutum ve Risk Algısının Değerlendirilmesi

Onur A., Yaşar Fırat Y., Gül F. H.
X. ULUSLARARASI BESLENME VE DİYETETİK KONGRESİ, Ankara, Türkiye, 31 Mart - 04 Nisan 2021, ss.305-306, (Özet Bildiri)

8. Besin Etiketi Okuma Alışkanlıkları Sağlıklı Yaşam Biçimi Davranışlarını Nasıl Etkiler?

Yaşar Fırat Y., Onur A., Gül F. H.
X. ULUSLARARASI BESLENME VE DİYETETİK KONGRESİ, Ankara, Türkiye, 31 Mart - 04 Nisan 2021, ss.389-390, (Özet Bildiri) Sürdürülebilir Kalkınma

9. Lise Son Sınıf Öğrencilerinde Stres Faktörünün Beslenme Üzerine Etkisi

Onur A., Yaşar Fırat Y., Gül F. H.
X. ULUSLARARASI BESLENME VE DİYETETİK KONGRESİ, Ankara, Türkiye, 31 Mart - 04 Nisan 2021, ss.377-378, (Özet Bildiri)

10. Akne Vulgarisi Olan Üniversite Öğrencilerinin Beslenme Alışkanlıklarının Değerlendirilmesi

Onur A., Gül F. H., Yaşar Fırat Y.
X. ULUSLARARASI BESLENME VE DİYETETİK KONGRESİ, Ankara, Türkiye, 31 Mart - 04 Nisan 2021, ss.379-380, (Özet Bildiri)

11. Ambalajlı Gıdalarda Yer Alan Beslenme Beyanları Türk Gıda Kodeksine Uygun Mu?

Gül F. H., Onur A., Yaşar Fırat Y.
X. ULUSLARARASI BESLENME VE DİYETETİK KONGRESİ, Ankara, Türkiye, 31 Mart - 04 Nisan 2021, ss.352-353, (Özet Bildiri)

12. LİSE SON SINIF ÖĞRENCİLERİNDE STRES FAKTÖRÜNÜN BESLENME ÜZERİNE ETKİSİ

Onur A., Şahin H., Gül F., Yaşar Fırat Y.
2. Uluslararası Sağlıklı Beslenme Kongresi: Endokrin Hastalıklar, Ankara, Türkiye, 10 - 12 Ekim 2019, ss.287-288, (Tam Metin Bildiri)

13. ÜNİVERSİTE ÖĞRENCİLERİNDE SEZGİSEL YEME ÖLÇEĞİ-2 İLE YEME TUTUM TESTİ-26 VE ANTROPOMETRİK ÖLÇÜMLER ARASINDAKİ İLİŞKİ

Yaşar Fırat Y., Çiçek B.
2. Uluslararası Sağlıklı Beslenme Kongresi: Endokrin Hastalıklar, Ankara, Türkiye, 10 - 12 Ekim 2019, ss.183-184, (Tam Metin Bildiri)

14. Nutrient intake of crohn’s patients: is there consistency between CDAI, SGA and BMI?

İNANÇ N., Soylu M., YAŞAR Y., BAŞMISIRLI E., TİKEN M.
40th ESPEN Congress, Madrid, İspanya, 1 - 04 Eylül 2018, ss.214, (Tam Metin Bildiri) Creative Commons License

15. Is there a relationship between dairy products consumption and abdominal obesity in adolescents?

YAŞAR Y., İNANÇ N., SOYLU M., DEMİRCİOĞLU E.
40th ESPEN Congress, Madrit, İspanya, 1 - 04 Eylül 2018, cilt.37, ss.264, (Özet Bildiri) Sürdürülebilir Kalkınma

16. Zayıflama diyeti uygulayan bireylerde kaygı düzeyinin saptanması

ŞENEN M., SOYLU M., YAŞAR Y., İNANÇ N.
2. İstanbul Ulusal Beslenme ve Diyetetik Kongresi, İstanbul, Türkiye, 23 - 26 Kasım 2017, ss.92-93, (Özet Bildiri)

17. Nuh Naci Yazgan Üniversitesi Öğrencilerinin Meyve ve Sebze Tüketim Durumu ve İlişkin Faktörler

Soylu M., YAŞAR Y., BAŞMISIRLI E., NİSARİ M., AYKUT M., İNANÇ N.
Uluslararası Sağlıklı Beslenme Kongresi Gastrointestinal Hastalıklar, İzmir, Türkiye, 5 - 07 Ekim 2017, ss.47, (Tam Metin Bildiri) Creative Commons License

18. Kayseri İli Semt Pazarlarında Tüketime Sunulan Beyaz Peynirlerde Brucella spp. Varlığının İncelenmesi

SOYLU M., İNBAŞI E. G., DEMİRCİOĞLU E., YAŞAR Y.
1. Ulusal Sütçülük Kongresi, Ankara, Türkiye, 25 - 26 Mayıs 2017, ss.106, (Özet Bildiri)

19. Sağlıklı Beslenmeye Engel Yok: Görme Engelli Çocukların Beslenme ve Sağlık durumlarının Geliştirilmesi

SOYLU M., YAŞAR Y., DEMİRCİOĞLU E., YAR Ö., YAVUZ G., GÜLER A.
Hacettepe Beslenme ve Diyetetik Günleri, Ankara, Türkiye, 11 - 13 Mayıs 2017, ss.94, (Özet Bildiri)

20. Kayseri Semt Pazarlarında Satılan Bal ve Pekmezin İlave Şeker İçeriğinin Saptanması ve Türk Gıda Kodeksine Uygunluğunun İncelenmesi

YÜRÜM K., BENLİ B., KARAGÖZ Ş., SOYLU M., YAŞAR Y.
Hacettepe Beslenme ve Diyetetik Günleri, Ankara, Türkiye, 11 - 13 Mayıs 2017, ss.110, (Özet Bildiri)

21. Risk Gruplarında Besin Destekleri Kullanımı

DEMİRYOL F. G. N., SOYLU M., YAŞAR Y., DEMİRCİOĞLU E.
Hacettepe Beslenme ve Diyetetik Günleri, Ankara, Türkiye, 11 - 13 Mayıs 2017, ss.96, (Özet Bildiri)

22. Besin Hazırlama ve Pişirmede Baharatlar

ÇELİK N., TUNÇİL E., Çelebi N., ÇEVİK ARSLAN S., Yaşar Y.
II. Ulusal Beslenme ve Diyetetik Öğrenci Kongresi, Kayseri, Türkiye, 23 - 27 Mart 2017, ss.86, (Özet Bildiri)

23. Üniversite Öğrencilerinin İçecek Tercihleri

ÜNAL S. G., Soylu M., BAŞMISIRLI E., YAŞAR Y., İNANÇ N.
II. Erciyes Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Öğrenci Kongresi, Kayseri, Türkiye, 23 - 26 Mart 2017, ss.79, (Tam Metin Bildiri)

24. Zayıflama Diyeti Uygulayan Bireylerde Durumluk ve Sürekli Kaygı Düzeylerinin Saptanması

ŞENEN M., YAŞAR Y., Soylu M.
II. Erciyes Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Öğrenci Kongresi, Kayseri, Türkiye, 23 - 26 Mart 2017, ss.81, (Tam Metin Bildiri)

25. Obezite ve Çevresel Etmenler

SARITAŞ T., Soylu M., YAŞAR Y.
II. Erciyes Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Öğrenci Kongresi, Kayseri, Türkiye, 23 - 26 Mart 2017, ss.89, (Tam Metin Bildiri) Sürdürülebilir Kalkınma

26. Üniversite Öğrencilerinde Yale Ölçeği ile Yeme Bağımlılığının Değerlendirilmesi

DUKAN D., ÇAĞLIER B., İNAN T., YAŞAR Y., Soylu M.
II. Erciyes Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Öğrenci Kongresi, Kayseri, Türkiye, 23 - 26 Mart 2017, ss.80, (Tam Metin Bildiri)

27. İskemi/Reperfüzyon Hasarı Oluşturulan Ratlarda Melatoninin Böbrek Fonksiyonları Üzerine Etkisi

NİSARİ M., İNANÇ N., Soylu M., YAŞAR Y., BAŞMISIRLI E., KAVUTÇU M.
TBD Biyokimya Günleri, Sivas, Türkiye, 2 - 05 Kasım 2016, ss.71, (Tam Metin Bildiri)

28. Nutrition Education By Peer Education Model in University Students

Soylu M., YAŞAR Y., BAŞMISIRLI E., İNANÇ N.
II. International Conference on Sustainable Development (ICSD), Skopje, Makedonya, 19 - 23 Ekim 2016, ss.103, (Tam Metin Bildiri) Creative Commons License

29. Use of Iodized Salt Status at Food Service Institutions in Kayseri

Soylu M., YAŞAR Y., BAŞMISIRLI E., İNANÇ N.
II. International Conference on Sustainable Development (ICSD), Skopje, Makedonya, 19 - 23 Ekim 2016, ss.102, (Tam Metin Bildiri) Creative Commons License

30. Women’s Attitudes, Beliefs and Knowledge Levels Towards Spice Use

ÇELİK N., Tunçil E., Çelebi N., Çevik S., Yaşar Y.
The 3rd International Symposium on Traditional Foods from Adriatic to Caucasus Congress, Saraybosna, Bosna-Hersek, 1 - 04 Ekim 2015, ss.535, (Tam Metin Bildiri)
Kitaplar 4

1. Suda çözünen vitaminler ve mental sağlık

YAŞAR FIRAT Y., ÇİÇEK B.
Beslenme ve Mental Sağlık İlişkisi, YARDIMCI HÜLYA, Editör, Türkiye Klinikleri Beslenme ve Diyetetik, Ankara, ss.30-36, 2025

2. Sindirim ve Emilim

Çiçek B., Yaşar Fırat Y.
Beslenme, Müge Arslan, Editör, Ankara Nobel Tıp Kitabevleri, Ankara, ss.104-141, 2024

3. Gıda Kaynaklı Enfeksiyonların Önlenmesi için Gıda Hazırlama Teknikleri

ÖNER N., YAŞAR FIRAT Y.
Gıda Kaynaklı Enfeksiyonlar, Fatma Mutlu Sarıgüzel, Editör, Erciyes Üniversitesi Yayınları, Kayseri, ss.374-384, 2023

4. Karbonhidratlar

Yaşar Fırat Y., Şahin H.
Beslenme İlkeleri-1, Neriman İnanç, Editör, Hedef Yayıncılık, Ankara, ss.31-62, 2022
Metrikler

Yayın

55

Yayın (WoS)

10

Yayın (Scopus)

10

Atıf (WoS)

2

H-İndeks (WoS)

2

Atıf (Scopus)

18

H-İndeks (Scopus)

2

Atıf (Scholar)

15

H-İndeks (Scholar)

1

Atıf (Sobiad)

5

H-İndeks (Sobiad)

1

Proje

5

Açık Erişim

16
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları