Prof. Dr. HASAN YALÇIN

Ege Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, Türkiye

Celal Bayar Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, Türkiye

Hacettepe Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, Türkiye

Türkiye?de yetişen başlıca fındık çeşitlerinden elde edilen yağların bileşimleri ve zeytinyağına katılan fındık yağının nitel ve nicel olarak tesbiti üzerinde araştırmalar, Ege Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı

Ege Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü

Pamuk çekirdeğinden yağ üretimi sırasında gossipol miktarındaki değişmelerin araştırılması,Celal Bayar Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı

Erciyes Üniversitesi, Müherndislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü