Yayınlar & Eserler

Yayın Ağı
Makaleler 12
Tümü (12)
SCI-E, SSCI, AHCI (6)
SCI-E, SSCI, AHCI, ESCI (7)
ESCI (1)
Scopus (7)
TRDizin (4)
Diğer Yayınlar (1)

1. Open-source multi-objective optimization software for menu planning

Şahin Ö., Aytekin Şahin G.
EXPERT SYSTEMS WITH APPLICATIONS , cilt.252, ss.124213, 2024 (SCI-Expanded, Scopus) Sürdürülebilir Kalkınma identifier identifier

2. Total aflatoxin and ochratoxin A levels, dietary exposure and cancer risk assessment in dried fruits in Türkiye

Aytekin Sahin G., Aykemat Y., Yildiz A. T., DIŞHAN A., Inanc N., Gonulalan Z.
Toxicon , cilt.237, 2024 (SCI-Expanded, Scopus) Sürdürülebilir Kalkınma identifier identifier identifier

3. Effects of whole-grain barley and oat beta-glucans on postprandial glycemia and appetite: a randomized controlled crossover trial

Caferoğlu Akın Z., Aytekin Şahin G., Gönülalan Z., Hatipoğlu N.
FOOD & FUNCTION , cilt.13, sa.19, ss.10225-10234, 2022 (SCI-Expanded, Scopus) Sürdürülebilir Kalkınma identifier identifier identifier

4. Effects of probiotic supplementation on very low dose AFB1-induced neurotoxicity in adult male rats

Sahin G., Karabulut D., Unal G., Sayan M., Sahin H.
LIFE SCIENCES , cilt.306, 2022 (SCI-Expanded, Scopus) identifier identifier identifier

5. Effects of COVID-19 pandemic on consumers’ food label reading behaviours and trust in food label information

Aytekin Şahin G., Gül F. H.
BRITISH FOOD JOURNAL , cilt.10, sa.1108, ss.1-13, 2022 (SCI-Expanded, Scopus) Sürdürülebilir Kalkınma

6. The food service quality and its effects on nutritional status in nursing home residents

AYTEKİN ŞAHİN G., CAFEROĞLU Z.
Clinical Nutrition ESPEN , cilt.47, ss.233-239, 2022 (ESCI, Scopus) Sürdürülebilir Kalkınma identifier identifier identifier

7. The effects of kefir in mixed meals on appetite and food intake: a randomized cross-over trial

CAFEROĞLU Z., AYTEKİN ŞAHİN G.
REVISTA DE NUTRICAO-BRAZILIAN JOURNAL OF NUTRITION , cilt.34, 2021 (SCI-Expanded, Scopus) Creative Commons License identifier identifier

8. Tip 1 Diyabetli Çocuk ve Adölesanların Diyet Kalitesi, Diyet Asit Yükü ve Glisemik Kontrol ile İlişkisi

Caferoğlu Z., Şahin G. A., Hatipoğlu N., İnanç N.
Beslenme ve Diyet Dergisi , cilt.48, ss.1-12, 2020 (TRDizin) Sürdürülebilir Kalkınma

9. Annelere Verilen Eğitimin Tamamlayıcı Beslenme Üzerine Etkisi

Aytekin Şahin G., Kaya N., Kondolot M.
Beslenme ve Diyet Dergisi , cilt.48, ss.1-10, 2020 (TRDizin)

10. Polifenollerden Zengin Besinler ve Hipertansiyon

Bakır B., Aytekin Şahin G.
Türkiye Klinikleri Sağlık Bilimleri Dergisi , cilt.5, sa.1, ss.135-144, 2020 (TRDizin) Sürdürülebilir Kalkınma

11. Otizm Spektrum Bozukluğunda Endokrin Bozucuların Rolü

Aytekin Şahin G.
Turkiye Klinikleri J Health Sci , cilt.4, sa.3, ss.348-357, 2019 (TRDizin)

12. Assessment of Breastfeeding and Introducing to Complementary Feeding Status in Children and Adolescents with Celiac Disease

ŞAHİN G., YILMAZ H.
Turkiye Klinikleri Journal of Health Sciences , cilt.2, ss.129-135, 2017 (Hakemli Dergi) Creative Commons License
Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler 9

1. Düşük veya yüksek glisemik indeksli öğünlere kefir eklenmesi postprandiyal glisemiyi etkiler mi?

Caferoğlu Z., Aytekin Şahin G.
X. ULUSLARARASI BESLENME VE DİYETETİK KONGRESİ, Ankara, Türkiye, 31 Mart - 04 Nisan 2021, ss.114-115, (Özet Bildiri)

2. COVID-19 Pandemisinin Toplu Beslenme Hizmetlerinde Sunulan Menülerin Kalitesi Üzerine Etkisi: Erciyes Üniversitesi Örneği

Aytekin Şahin G.
X. ULUSLARARASI BESLENME VE DİYETETİK KONGRESİ, Ankara, Türkiye, 31 Mart - 04 Nisan 2021, ss.118-121, (Özet Bildiri) Sürdürülebilir Kalkınma

3. Efficacy of the Low FODMAP Diet for Treating Irritable Bowel Syndrome

AYTEKİN ŞAHİN G., BAKIR B.
, 1st International Food&Medicine Congress, Ankara, Türkiye, 24 - 26 Mayıs 2018, ss.202, (Özet Bildiri)

4. The Preventive and Therapeutic Role of Magnesium in Hypertension

BAKIR B., AYTEKİN ŞAHİN G.
, 1st International Food&Medicine Congress, Ankara, Türkiye, 24 - 26 Mayıs 2018, ss.203, (Özet Bildiri)

5. Fonksiyonel Besin Tarçının Kan Şekeri Kontrolüne Etkisi

BAKIR B., ŞAHİN G.
İç Anadolu Bölgesi 3. Tarım ve Gıda Kongresi, Sivas, Türkiye, 26 - 28 Ekim 2017, ss.291, (Özet Bildiri)

6. Siyah Sarımsağın Sağlık Üzerine Etkileri

ŞAHİN G., BAKIR B.
İç Anadolu Bölgesi 3. Tarım ve Gıda Kongresi, Sivas, Türkiye, 26 - 28 Ekim 2017, ss.289, (Özet Bildiri)

7. Polikistik Over Sendromunda Güncel Beslenme Yaklaşımları

ŞAHİN G.
1. Uluslararası Sağlık Bilimleri Kongresi, Aydın, Türkiye, 29 Haziran - 01 Temmuz 2017, ss.448, (Özet Bildiri)

8. Süt Kaynaklı Biyoaktif Peptidlerin Ağırlık Kontrolü ve İştah Üzerine Etkileri

ŞAHİN G., BAKIR B.
1. Uluslararası Sağlık Bilimleri Kongresi, Aydın, Türkiye, 29 Haziran - 01 Temmuz 2017, ss.447, (Özet Bildiri)

9. Cölyak Hastalığı Olan Çocukların Anne Sütü Alma ve Tamamlayıcı Beslenmeye Geçme Durumlarının Değerlendirilmesi

AYTEKİN ŞAHİN G., Yılmaz H.
5. Fetal Hayattan Çocukluğa ilk 1000 gün Gebe ve Çocuk Beslenmesi, Ankara, Türkiye, 19 - 22 Mart 2017, ss.110, (Özet Bildiri)
Kitaplar 2

1. HUZUREVLERİNDE MENÜ PLANLAMA

Acar Tek N., Ongan D., Son N. E., Köksal S., Navruz Varlı S., Yalçın E., et al.
TOPLU BESLENME SİSTEMLERİ (TOPLU TÜKETİM YERLERİ) İÇİN ULUSAL MENÜ PLANLAMA VE UYGULAMA REHBERİ, Yasemin BEYHAN,Saniye Bilici,Mevlüde Kızıl, Editör, Sağlık Bakanlığı Yayın No: 1184, Ankara, ss.181-206, 2020

2. Majör Mineraller ve Kemik Sağlığı

Şahin H., Aytekin Şahin G.
Beslenme: Bilim ve Uygulamalar, Bahittin Kahveci, Editör, Palme Yayın Dağıtım, Ankara, ss.438-477, 2020
Metrikler

Yayın

23

Yayın (WoS)

7

Yayın (Scopus)

7

Atıf (WoS)

19

H-İndeks (WoS)

3

Atıf (Scopus)

67

H-İndeks (Scopus)

4

Atıf (Scholar)

26

H-İndeks (Scholar)

1

Proje

2

Açık Erişim

2
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları