Arş. Gör. Büşra BENLİ

Yayın Ağı

Makaleler 7

1. Bioactivities of Some Wild Fruits Grown in Turkey

SAĞDIÇ O., Polat B., Yetim H.

ERWERBS-OBSTBAU , cilt.64, sa.2, ss.299-305, 2022 (SCI-Expanded, Scopus)

2. Antioxidant and antihypertensive protein hydrolysates from rice bran: optimization of microwave assisted extraction

Hayta M., Benli B., İşçimen E. M., Kaya A.

JOURNAL OF FOOD MEASUREMENT AND CHARACTERIZATION , cilt.15, sa.3, ss.2904-2914, 2021 (SCI-Expanded, Scopus)

3. Optimization of antihypertensive and antioxidant hydrolysate extraction from rice bran proteins using ultrasound assisted enzymatic hydrolysis

HAYTA M., Benli B., İŞÇİMEN E. M., KAYA A.

Journal of Food Measurement and Characterization , cilt.14, ss.2578-2589, 2020 (SCI-Expanded, Scopus)

4. Prediction of the antimicrobial activity of walnut (Juglans regia L.) kernel aqueous extracts using artificial neural network and multiple linear regression

KAVUNCUOĞLU H., Kavuncuoglu E., Karatas S. M., Benli B., SAĞDIÇ O., YALÇIN H.

JOURNAL OF MICROBIOLOGICAL METHODS , cilt.148, ss.78-86, 2018 (SCI-Expanded, Scopus)

5. Comparison of different solvent types for determination biological activities of myrtle berries collected from Turkey

Polat B., Oba S., KARAMAN K., ARICI M., SAĞDIÇ O.

QUALITY ASSURANCE AND SAFETY OF CROPS & FOODS , cilt.6, sa.2, ss.221-227, 2014 (SCI-Expanded, Scopus)

6. Cytotoxic and bioactive properties of different color tulip flowers and degradation kinetic of tulip flower anthocyanins

SAĞDIÇ O., EKİCİ L., Ozturk I., Tekinay T., Polat B., Taştemur B., et al.

FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY , cilt.58, ss.432-439, 2013 (SCI-Expanded, Scopus)

7. Volatile Compounds and Bioactivity of Eremurus spectabilis (Ciris), a Turkish Wild Edible Vegetable

KARAMAN K., Polat B., Ozturk I., Sagdic O., ÖZDEMİR C.

JOURNAL OF MEDICINAL FOOD , cilt.14, sa.10, ss.1238-1243, 2011 (SCI-Expanded, Scopus)

Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler 7

1. OPTIMIZATION OF ULTRASOUND ASSISTED EXTRACTION OF RICE BRAN PROTEINS

HAYTA M., İŞÇİMEN E. M., BENLİ B.

ICBC 2016, 18 - 21 Nisan 2016, (Özet Bildiri)

2. Bioactivity of white willow and quince leaves consumed as herbal tea

POLAT B., ÖZTÜRK I., KARAMAN K., Sagdic O.

1st International Congress on Food Technology, Antalya, Türkiye, 3 - 06 Kasım 2010, ss.237, (Özet Bildiri)

3. Bioactivity of White Willow and Quince Leaves

KARAMAN K., POLAT B., ÖZTÜRK I., EKİCİ L., Sagdic O.

1st International Congress on Food Technology, Antalya, Türkiye, 3 - 06 Kasım 2010, (Tam Metin Bildiri)

4. Turkish Traditional Fermented Dairy Products as Functional Foods

KARAMAN K., POLAT B., İlter Ş. M., Sagdic O.

1st Kiel Food Science Symposium, Kiel, Almanya, 18 - 20 Mayıs 2010, (Tam Metin Bildiri)

5. Türkiye'de Geleneksel Çay Olarak Tüketilen Bazı Bitkilerin Biyoaktif Özellikleri ve Insan Sağlığı Üzerine Etkileri

POLAT B., KARAMAN K., ÖZTÜRK I., Sagdic O.

1. International Symposium Traditional Foods from Adriatic to Caucasus, Tekirdağ, Türkiye, 15 - 17 Mayıs 2010, ss.693-695, (Tam Metin Bildiri)

6. Türkiye'de Geleneksel Bir Çerez ve Kahve Olarak Tüketilen Termiyenin (lupinus albus I.) Üretimi ve Çeşitli Özellikleri

POLAT B., KARAMAN K., ÖZTÜRK I., Sagdic O.

1. International Symposium Traditional Foods from Adriatic to Caucasus, Tekirdağ, Türkiye, 15 - 17 Mayıs 2010, ss.650-652, (Tam Metin Bildiri)

7. Biological activity of menengic (Pistacia terebinthus L), traditional Turkish snack food and coffee

POLAT B., EKİCİ L.

1. International Symposium Traditional Foods from Adriatic to Caucasus, Tekirdağ, Türkiye, 15 - 17 Mayıs 2010, ss.648-649, (Özet Bildiri)

Metrikler

Yayın

Yayın (WoS)

Yayın (Scopus)

Atıf (WoS)

H-İndeks (WoS)

Atıf (Scopus)

H-İndeks (Scopus)

Atıf (Scholar)

102

H-İndeks (Scholar)

Proje

Açık Erişim

BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları

Yayınlar & Eserler