Turkish Traditional Fermented Dairy Products as Functional Foods

KARAMAN K., POLAT B., İlter Ş. M., Sagdic O.

1st Kiel Food Science Symposium, Kiel, Almanya, 18 - 20 Mayıs 2010

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Kiel
  • Basıldığı Ülke: Almanya
  • Erciyes Üniversitesi Adresli: Hayır