Turkish Traditional Fermented Dairy Products as Functional Foods

---

KARAMAN K., POLAT B., İlter Ş. M., Sagdic O.

1st Kiel Food Science Symposium, Kiel, Almanya, 18 - 20 Mayıs 2010, (Tam Metin Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
• Basıldığı Şehir: Kiel
• Basıldığı Ülke: Almanya
• Erciyes Üniversitesi Adresli: Hayır