Araştırma Alanları:
Teknik Bilimler, Gıda Mühendisliği, Gıda Bilimleri, Gıda Kimyası, Gıda Katkı Maddeleri, Gıda Teknolojisi, Yağ Teknolojisi, Kakao ve Çikolata Ürünleri Teknolojisi, Su Ürünleri Teknolojisi, Yumurta Ürünleri Teknolojisi
Metrikler
İletişim
- E-posta
- hyalcin@erciyes.edu.tr
- Web Sayfası
- https://avesis.erciyes.edu.tr/hyalcin/
- İş Telefonu
- +90 352 207 6666 Dahili: 32731