Araştırma Alanları:
Teknik Bilimler, Gıda Mühendisliği, Gıda Bilimleri, Gıda Kimyası, Gıda Katkı Maddeleri, Gıda Teknolojisi, Yağ Teknolojisi, Kakao ve Çikolata Ürünleri Teknolojisi, Su Ürünleri Teknolojisi, Yumurta Ürünleri Teknolojisi
Metrikler
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
İletişim
- E-posta
- hyalcin@erciyes.edu.tr
- Web Sayfası
- https://avesis.erciyes.edu.tr/hyalcin/
- İş Telefonu
- +90 352 207 6666 Dahili: 32731