Desteklenen Projeler
-
2012 - Devam Ediyor Elektroporasyon Kaynaklı Teknolojı Ve Uygulama Geliştirilmesi İçin Avrupa Çalışma Ağı, COST aksiyonu
-
2023 - 2025 Vurgulu Elektrik Alan Ön İşlemi İle Sarımsağın Yaşlandırılması Ve Kurutulması Yöntemin Fonksiyonel Özellikleri Artırmadaki Potansiyelinin Değerlendirilmesi
-
2011 - 2014 Maydanoz yapraklarına vurgulu elektrik alanı uygulamasının çift dişli-vidalı presde maydanoz suyu eldesine etkileri; Verim, bazı kalite ve durultma özelliklerinin incelenmesi
-
2009 - 2010 Taze Yaprağımsı (Tıbbi, Şifalı, Yenilebilir) Bitkilerdeki Fonksiyonel Biomolekullerin Sıvı-Katı Sistemde Vurgulu Elektrik Alanı Ile Ekstraksiyonu
Patent
Öğrenci Projeleri
-
2020 - 2023 Elma dokusunun vurgulu elektrik alan yollu enzimatik esmerleştirilmesi ve 'siyah elma çayı' geliştirilmesinde potansiyelinin incelenmesi
Ar-Ge Projesi , Erciyes Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği, Türkiye
-
2020 - 2023 Kabağın düşük sıcaklıkta kurutulmasında vurgulu elektrik alan (VEA) ön işleminin etkisi
Ar-Ge Projesi , Erciyes Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği, Türkiye
-
2020 - 2022 The potential application of pulsed electric field (PEF) for stimulating enzymatic browning in banana peel for utilization as black tea
Ar-Ge Projesi , Erciyes Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği, Türkiye