Supported Projects

Patent

Student Project

  • 2020 - 2023 Elma dokusunun vurgulu elektrik alan yollu enzimatik esmerleştirilmesi ve 'siyah elma çayı' geliştirilmesinde potansiyelinin incelenmesi

    R & D Project , Erciyes University, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği, Turkey

  • 2020 - 2023 Kabağın düşük sıcaklıkta kurutulmasında vurgulu elektrik alan (VEA) ön işleminin etkisi

    R & D Project , Erciyes University, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği, Turkey

  • 2020 - 2022 The potential application of pulsed electric field (PEF) for stimulating enzymatic browning in banana peel for utilization as black tea

    R & D Project , Erciyes University, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği, Turkey