Yayınlar & Eserler

Yayın Ağı
Makaleler 3
Tümü (3)
TRDizin (2)
Diğer Yayınlar (1)

1. Kars İlinin Destinasyon İmajı ve Doğu Ekspres’i Deneyimi

DERİNALP ÇANAKÇI S., ÇANAKÇI T., GEÇGİN E.
OPUS Uluslararası Toplum Araştırmaları Dergisi , cilt.11, sa.18, ss.1876-1896, 2019 (TRDizin)

2. Konaklama İşletmelerinde Gıda Güvenliği Uygulamaları

DERİNALP ÇANAKÇI S., ÇANAKÇI T.
THE JOURNAL OF INTERNATIONAL SOCIAL RESEARCH , 2017 (Hakemli Dergi)

3. Dört ve Beş Yıldızlı Otel İşletmeleri Mutfak Şeflerinin, Mutfak Teknolojilerinin Verimliliğe, Kaliteye ve Müşteri Memnuniyetine Etkisine İlişkin Algıları

BİRDİR K., ÇANAKÇI T.
JOURNAL OF TOURİSM AND GASTRONOMY STUDİES , cilt.2, sa.2, ss.3-12, 2014 (TRDizin)
Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler 6

1. Kars Mutfak Kültürünün Gastronomi Turizmi Kapsamında Değerlendirilmesi

DERİNALP ÇANAKÇI S., GEÇGİN E., ÇANAKÇI T.
III. Uluslararası Doğu Akdeniz Turizm Sempozyumu, 20 - 21 Nisan 2018, (Özet Bildiri)

2. Kars Destinasyon İmajı ve Doğu Ekspresi Deneyimi

GEÇGİN E., DERİNALP ÇANAKÇI S., ÇANAKÇI T.
III. Uluslararası Doğu Akdeniz Turizm Sempozyumu, Türkiye, 20 - 21 Nisan 2018, (Özet Bildiri)

3. Kapadokya’yı Ziyaret Eden Yabancı Ziyaretçilerin Gastronomi Turizmi İlgilenimleri

DERİNALP ÇANAKÇI S., ÇANAKÇI T., SAHİLLİ BİRDİR S., BİRDİR K.
16. Ulusal Turizm Kongresi, Çanakkale, Türkiye, 12 - 15 Kasım 2015, cilt.1, sa.1, ss.905-923, (Tam Metin Bildiri)

4. Kapadokya’yı ziyaret eden yabancı ziyaretçilerin gastronomi turizmi ilgilenimleri

DERİNALP ÇANAKÇI S., ÇANAKÇI T., BİRDİR S., BİRDİR K.
16. Ulusal Turizm Kongresi, Türkiye, 12 - 15 Kasım 2015, (Tam Metin Bildiri)

5. OTEL MUTFAKLARINDA ÇALIŞAN İŞGÖRENLERİN SORUNLARI

BİRDİR K., DERİNALP S., ÇANAKÇI T.
14. ULUSAL TURİZM KONGRESİ, Kayseri, Türkiye, 1 - 04 Kasım 2013, cilt.1, sa.1, ss.980-997, (Tam Metin Bildiri)

6. Otel mutfaklarında çalışan işgörenlerin sorunları

BİRDİR K., DERİNALP ÇANAKÇI S., ÇANAKÇI T.
14. Ulusal Turizm Kongresi, Kayseri, Türkiye, 5 - 08 Aralık 2013, (Tam Metin Bildiri)
Metrikler

Yayın

9

Proje

1