Dört ve Beş Yıldızlı Otel İşletmeleri Mutfak Şeflerinin, Mutfak Teknolojilerinin Verimliliğe, Kaliteye ve Müşteri Memnuniyetine Etkisine İlişkin Algıları
JOURNAL OF TOURİSM AND GASTRONOMY STUDİES, cilt.2, sa.2, ss.3-12, 2014 (TRDizin)
- Yayın Türü: Makale / Tam Makale
- Cilt numarası: 2 Sayı: 2
- Basım Tarihi: 2014
- Dergi Adı: JOURNAL OF TOURİSM AND GASTRONOMY STUDİES
- Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
- Sayfa Sayıları: ss.3-12
- Erciyes Üniversitesi Adresli: Evet