Publications & Works

Publication Network
Articles 3
All (3)
TRDizin (2)
Other Publications (1)

1. Kars İlinin Destinasyon İmajı ve Doğu Ekspres’i Deneyimi

DERİNALP ÇANAKÇI S., ÇANAKÇI T., GEÇGİN E.
OPUS Uluslararası Toplum Araştırmaları Dergisi , vol.11, no.18, pp.1876-1896, 2019 (TRDizin)

2. Konaklama İşletmelerinde Gıda Güvenliği Uygulamaları

DERİNALP ÇANAKÇI S., ÇANAKÇI T.
THE JOURNAL OF INTERNATIONAL SOCIAL RESEARCH , 2017 (Peer-Reviewed Journal)

3. Dört ve Beş Yıldızlı Otel İşletmeleri Mutfak Şeflerinin, Mutfak Teknolojilerinin Verimliliğe, Kaliteye ve Müşteri Memnuniyetine Etkisine İlişkin Algıları

BİRDİR K., ÇANAKÇI T.
JOURNAL OF TOURİSM AND GASTRONOMY STUDİES , vol.2, no.2, pp.3-12, 2014 (TRDizin)
Papers Presented at Peer-Reviewed Scientific Conferences 6

1. Kars Mutfak Kültürünün Gastronomi Turizmi Kapsamında Değerlendirilmesi

DERİNALP ÇANAKÇI S., GEÇGİN E., ÇANAKÇI T.
III. Uluslararası Doğu Akdeniz Turizm Sempozyumu, 20 - 21 April 2018, (Summary Text)

2. Kars Destinasyon İmajı ve Doğu Ekspresi Deneyimi

GEÇGİN E., DERİNALP ÇANAKÇI S., ÇANAKÇI T.
III. Uluslararası Doğu Akdeniz Turizm Sempozyumu, Turkey, 20 - 21 April 2018, (Summary Text)

3. Kapadokya’yı Ziyaret Eden Yabancı Ziyaretçilerin Gastronomi Turizmi İlgilenimleri

DERİNALP ÇANAKÇI S., ÇANAKÇI T., SAHİLLİ BİRDİR S., BİRDİR K.
16. Ulusal Turizm Kongresi, Çanakkale, Turkey, 12 - 15 November 2015, vol.1, no.1, pp.905-923, (Full Text)

4. Kapadokya’yı ziyaret eden yabancı ziyaretçilerin gastronomi turizmi ilgilenimleri

DERİNALP ÇANAKÇI S., ÇANAKÇI T., BİRDİR S., BİRDİR K.
16. Ulusal Turizm Kongresi, Turkey, 12 - 15 November 2015, (Full Text)

5. OTEL MUTFAKLARINDA ÇALIŞAN İŞGÖRENLERİN SORUNLARI

BİRDİR K., DERİNALP S., ÇANAKÇI T.
14. ULUSAL TURİZM KONGRESİ, Kayseri, Turkey, 1 - 04 November 2013, vol.1, no.1, pp.980-997, (Full Text)

6. Otel mutfaklarında çalışan işgörenlerin sorunları

BİRDİR K., DERİNALP ÇANAKÇI S., ÇANAKÇI T.
14. Ulusal Turizm Kongresi, Kayseri, Turkey, 5 - 08 December 2013, (Full Text)
Metrics

Publication

9

Project

1