Laktik Biyoteknoloji ve Fonksiyonel Gıdalar Araştırma Grubu

LABİFORG, laktik asit bakterilerinin biyoteknolojik potansiyelini gıda bilimi, tarımsal biyoteknoloji ve moleküler biyoloji alanlarıyla entegre ederek yeni nesil fonksiyonel ürünler ve sürdürülebilir çözümler geliştirmeyi amaçlayan bir araştırma topluluğudur.

Grubumuz, genç araştırmacılar ve uzman akademisyenlerden oluşan dinamik yapısıyla disiplinler arası çalışmayı, yenilikçiliği ve bilimsel üretkenliği teşvik eder. Projelerimiz; fonksiyonel gıdalardan biyogübre uygulamalarına, fermantasyon teknolojilerinden biyokapsülasyon süreçlerine kadar geniş bir yelpazede yürütülmektedir.

Bilimsel çalışmalarımızı incelemek, ekibimizi tanımak ve iş birliği imkanları hakkında bilgi almak için sizleri araştırma dünyamıza davet ediyoruz.