Natural Food Gums, Their Interactions and Synergism Effects

Aslan Türker D., Doğan M.

Natural Gums, Dr Shakeel Ahmed,Dr. Akbar Ali, Editör, Elsevier Science, Oxford/Amsterdam , Oxford, ss.1-20, 2023

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2023
  • Yayınevi: Elsevier Science, Oxford/Amsterdam 
  • Basıldığı Şehir: Oxford
  • Sayfa Sayıları: ss.1-20
  • Editörler: Dr Shakeel Ahmed,Dr. Akbar Ali, Editör
  • Erciyes Üniversitesi Adresli: Evet