Mutfakta Kullanılan Taze ve Kuru Baharatlar

Çalhan H., Kılıçhan R.

İleri Mutfak Bilimleri, Doç. Dr. Yılmaz Seçim,Dr. Selman Bayrakçı, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.205-228, 2021

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Araştırma Kitabı
  • Basım Tarihi: 2021
  • Yayınevi: Detay Yayıncılık
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Sayfa Sayıları: ss.205-228
  • Editörler: Doç. Dr. Yılmaz Seçim,Dr. Selman Bayrakçı, Editör
  • Erciyes Üniversitesi Adresli: Evet