Copy For Citation
Çalhan H., Kılıçhan R.
in: İleri Mutfak Bilimleri, Doç. Dr. Yılmaz Seçim,Dr. Selman Bayrakçı, Editor, Detay Yayıncılık, Ankara, pp.205-228, 2021
-
Publication Type:
Book Chapter / Chapter Research Book
-
Publication Date:
2021
-
Publisher:
Detay Yayıncılık
-
City:
Ankara
-
Page Numbers:
pp.205-228
-
Editors:
Doç. Dr. Yılmaz Seçim,Dr. Selman Bayrakçı, Editor
-
Erciyes University Affiliated:
Yes