Basic methods for the determination of honey originis: Applicability of rheological procedures on the classification of honeys
. International symposium on food rheology and structure, Zürih, İsviçre, 10 - 13 Nisan 2012, ss.51, (Tam Metin Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
- Basıldığı Şehir: Zürih
- Basıldığı Ülke: İsviçre
- Sayfa Sayıları: ss.51
- Erciyes Üniversitesi Adresli: Evet