Chapter 1 - A Critical Appraisal of Different Food Safety and Quality Management Tools to Accomplish Food Safety

---

Korada S. K., Yarla N. S., Putta S., Hanumakonda A. S., Lakkappa D. B., Bishayee A., ...Daha Fazla

Food Safety and Preservation, Alexandru Mihai Grumezescu, Alina Maria Holban, Editör, Academic Press , ss.1-12, 2018

• Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
• Basım Tarihi: 2018
• Yayınevi: Academic Press
• Sayfa Sayıları: ss.1-12
• Editörler: Alexandru Mihai Grumezescu, Alina Maria Holban, Editör
• Erciyes Üniversitesi Adresli: Evet