Kayseri'de Yemek Kültürü: Dünü ve Bugünü


Şanlıoğlu Ö., Büyükbaş H.

in: Türkiye'nin Mutfak Sosyolojisi, Ahmet CİHAN, Editor, Akademik Kitaplar, İstanbul, pp.143-157, 2022

  • Publication Type: Book Chapter / Chapter TextBook
  • Publication Date: 2022
  • Publisher: Akademik Kitaplar
  • City: İstanbul
  • Page Numbers: pp.143-157
  • Editors: Ahmet CİHAN, Editor
  • Erciyes University Affiliated: Yes