The effect of Pistachio vera supplementation on the simit kebab’xxs phenolic content and antioxidant activity


ÖZCAN C. , DURSUN ÇAPAR T. , EKİCİ L. , AHHMED A., YALÇIN H. , YETİM H.

ISNFF 2014, 14 - 17 Ekim 2014, ss.195

  • Sayfa Sayıları: ss.195