Atıf İçin Kopyala
Ülker P.
Gastronomi ve Mutfak Sanatlarına Giriş, Doç. Dr. Emrah ÖRGÜN, Editör, Nobel Yayın Dağıtım, Ankara, ss.201-218, 2024
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Ders Kitabı
-
Basım Tarihi:
2024
-
Yayınevi:
Nobel Yayın Dağıtım
-
Basıldığı Şehir:
Ankara
-
Sayfa Sayıları:
ss.201-218
-
Editörler:
Doç. Dr. Emrah ÖRGÜN, Editör
-
Erciyes Üniversitesi Adresli:
Evet