Determination of the appropriate emulsion formulationfor microencapsulated milk fat powder production

HİMMETAĞAOĞLU A. B., ERBAY Z., ÇAM M.

2017 American Dairy Science Association Annual Meeting, Pittsburg, Amerika Birleşik Devletleri, 25 - 28 Haziran 2017, cilt.100, ss.259, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Cilt numarası: 100
  • Basıldığı Şehir: Pittsburg
  • Basıldığı Ülke: Amerika Birleşik Devletleri
  • Sayfa Sayıları: ss.259
  • Erciyes Üniversitesi Adresli: Evet