Pomegranate Seed Oil: Shelf Life Prediction, Microencapsulation and Utilization in Ice-cream Production


ÇAM M. , Erdoğan F., ASLAN D. , Dinç M., KARAMAN S., Toker Ö. S. , ...Daha Fazla

Novel Approaches in Food Industry, Aydın, Türkiye, 26 - 29 Mayıs 2014, ss.76

  • Basıldığı Şehir: Aydın
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.76