Investigation of the Use of Lactobacillus Diolivorans as A Starter Culture in Olive Fermentation

Türkay Ş., Karaman K.

5TH WORLD CONFERENCE ON SUSTAINABLE LIFE SCIENCES, Nevşehir, Türkiye, 07 Aralık 2023 - 10 Ocak 2024, ss.1-6

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Nevşehir
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.1-6
  • Erciyes Üniversitesi Adresli: Evet