Kayseri Piyasasında Satılan Mantıların Bazı Mikrobiyolojik Özellikleri


ÖZTÜRK I., KARAMAN S., Sagdic O., KAYACIER A. , YETİM H.

II. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Van, Türkiye, 27 - 29 Mayıs 2009, ss.862-865

  • Basıldığı Şehir: Van
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.862-865