Yalçın, H., “Antioxidative effects of some phenolic compounds and carotenoids on refined hazelnut oil

YALÇIN H.

Journal of Consumer Protection and Food Safety, cilt.6, ss.353-358, 2011 (SCI-Expanded)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 6
  • Basım Tarihi: 2011
  • Dergi Adı: Journal of Consumer Protection and Food Safety
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED)
  • Sayfa Sayıları: ss.353-358
  • Erciyes Üniversitesi Adresli: Evet