Farklı sebze suyu ilavesinin geleneksel olarak üretilen ev tipi eriştenin fizikokimyasal ve biyoaktif özellikleri üzerine etkisi

Copy For Citation

KARAMAN K., SAĞDIÇ O., ÖZGEN S.

4. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Turkey, 17 - 19 April 2014, (Summary Text)

• Publication Type: Conference Paper / Summary Text
• Country: Turkey
• Erciyes University Affiliated: Yes