Atıf İçin Kopyala
Sezgin E. K., Ülker M.
Yerelden Küresele Türk Mutfağı, Karamustafa Kurtuluş, Ülker Mustafa, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.83-94, 2020
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2020
-
Yayınevi:
Detay Yayıncılık
-
Basıldığı Şehir:
Ankara
-
Sayfa Sayıları:
ss.83-94
-
Editörler:
Karamustafa Kurtuluş, Ülker Mustafa, Editör
-
Erciyes Üniversitesi Adresli:
Evet