Sezgin, E. K. And Ülker, M. Gastronomi Turizmi ve Türk Mutfağının Dünya Gastronomisi Kapsamında Değerlendirilmesi. 2020. In Yerelden Küresele Türk Mutfağı , Detay Yayıncılık, Ankara, 83-94.

Sezgin, E. K., & Ülker, M., (2020). Gastronomi Turizmi ve Türk Mutfağının Dünya Gastronomisi Kapsamında Değerlendirilmesi. Yerelden Küresele Türk Mutfağı (pp.83-94), Ankara: Detay Yayıncılık.

Sezgin, Emrah, And MUSTAFA ÜLKER. "Gastronomi Turizmi ve Türk Mutfağının Dünya Gastronomisi Kapsamında Değerlendirilmesi." In Yerelden Küresele Türk Mutfağı , 83-94. Ankara: Detay Yayıncılık, 2020

Sezgin, Emrah K. And Ülker, MUSTAFA. "Gastronomi Turizmi ve Türk Mutfağının Dünya Gastronomisi Kapsamında Değerlendirilmesi." Yerelden Küresele Türk Mutfağı , Detay Yayıncılık, 2020, pp.83-94.

Sezgin, E. K. And Ülker, M. (2020) "Gastronomi Turizmi ve Türk Mutfağının Dünya Gastronomisi Kapsamında Değerlendirilmesi", Yerelden Küresele Türk Mutfağı . Ankara: Detay Yayıncılık.

@bookchapter{bookchapter, author ={Emrah Köksal Sezgin And author ={MUSTAFA ÜLKER}, chaptertitle={Gastronomi Turizmi ve Türk Mutfağının Dünya Gastronomisi Kapsamında Değerlendirilmesi}, booktitle={ Yerelden Küresele Türk Mutfağı}, publisher={Detay Yayıncılık}, city={Ankara},year={2020} }