Chapter 1 - A Critical Appraisal of Different Food Safety and Quality Management Tools to Accomplish Food Safety.

Korada S. K., Yarla N. S., Putta S., Hanumakonda A. S., Lakkappa D. B., Bishayee A., ...Daha Fazla

Food Safety and Preservation: Modern Biological Approaches to Improving Consumer Health, Alexandru Mihai Grumezescu and Alina Maria Holban, Editör, Elsevier Science, Oxford/Amsterdam , Amsterdam, ss.1-12, 2018

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2018
  • Yayınevi: Elsevier Science, Oxford/Amsterdam 
  • Basıldığı Şehir: Amsterdam
  • Sayfa Sayıları: ss.1-12
  • Editörler: Alexandru Mihai Grumezescu and Alina Maria Holban, Editör
  • Erciyes Üniversitesi Adresli: Evet