Chapter 1 - A Critical Appraisal of Different Food Safety and Quality Management Tools to Accomplish Food Safety.


Korada S. K. , Yarla N. S. , Putta S., Hanumakonda A. S. , Lakkappa D. B. , Bishayee A., ...Daha Fazla

Food Safety and Preservation: Modern Biological Approaches to Improving Consumer Health, Alexandru Mihai Grumezescu and Alina Maria Holban, Editör, Elsevier Science, Oxford/Amsterdam , Amsterdam, ss.1-12, 2018

  • Basım Tarihi: 2018
  • Yayınevi: Elsevier Science, Oxford/Amsterdam 
  • Basıldığı Şehir: Amsterdam
  • Sayfa Sayıları: ss.1-12
  • Editörler: Alexandru Mihai Grumezescu and Alina Maria Holban, Editör