The sensory properties of prebiotic butter produced with using different dietary fibers.

Saraç M., DOĞAN M.

7th International Conference and Exhibition on Nutraceuticals and Functional Foods, İstanbul, Türkiye, 14 - 17 Ekim 2014, ss.53

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: İstanbul
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.53
  • Erciyes Üniversitesi Adresli: Evet