Investigation of rheological properties of edible milk ice with vegetable oil. Book of Abstract
Kiel Food Science Syposium, Kiel, Almanya, 1 - 04 Mayıs 2010, (Tam Metin Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
- Basıldığı Ülke: Almanya
- Erciyes Üniversitesi Adresli: Evet