KAKAO YAĞI ALTERNATİFLERİ ve FRAKSİYONE KRİSTALİZASYON YÖNTEMİ İLE KAKAO YAĞI İKAMESİ ÜRETİMİ


Kavuncuoğlu H., Dursun Çapar T., Yalçın H.

Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi, cilt.8, ss.857-862, 2019 (Hakemli Dergi)