Optimization of Polyphenol Extraction From Pomegranate Peel by Response Surface Methodology

ÇAM M., İçyer N. C.

4th International Congress on Food and Nutrition, Türkiye, 1 - 04 Ekim 2011, cilt.1, ss.132

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Cilt numarası: 1
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.132
  • Erciyes Üniversitesi Adresli: Evet