Pekmez ve Tahin Karışım Modelinin Viskoelastik Özelliklerinin Belirlenmesi.


DOĞAN M., Ersöz N., Karaman S., Toker Ö., Kayacıer A.

Türkiye 11. Gıda Kongresi, Hatay, Turkey, 10 - 12 October 2012

  • Publication Type: Conference Paper / Summary Text
  • City: Hatay
  • Country: Turkey
  • Erciyes University Affiliated: Yes