Pekmez ve Tahin Karışım Modelinin Viskoelastik Özelliklerinin Belirlenmesi.

DOĞAN M., Ersöz N., Karaman S., Toker Ö., Kayacıer A.

Türkiye 11. Gıda Kongresi, Hatay, Türkiye, 10 - 12 Ekim 2012

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Hatay
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Erciyes Üniversitesi Adresli: Evet