Copy For Citation
ÇALHAN H.
in: YİYECEK VE İÇECEK YÖNETİMİ, KARAMUSTAFA, KURTULUŞ, Editor, Detay Yayıncılık, Ankara, pp.547-580, 2018
-
Publication Type:
Book Chapter / Chapter Vocational Book
-
Publication Date:
2018
-
Publisher:
Detay Yayıncılık
-
City:
Ankara
-
Page Numbers:
pp.547-580
-
Editors:
KARAMUSTAFA, KURTULUŞ, Editor
-
Erciyes University Affiliated:
Yes