ÇALHAN, H. İnovasyon. 2018. In YİYECEK VE İÇECEK YÖNETİMİ , Detay Yayıncılık, Ankara, 547-580.

ÇALHAN, H., (2018). İnovasyon. YİYECEK VE İÇECEK YÖNETİMİ (pp.547-580), Ankara: Detay Yayıncılık.

ÇALHAN, HARUN. "İnovasyon." In YİYECEK VE İÇECEK YÖNETİMİ , 547-580. Ankara: Detay Yayıncılık, 2018

ÇALHAN, HARUN. "İnovasyon." YİYECEK VE İÇECEK YÖNETİMİ , Detay Yayıncılık, 2018, pp.547-580.

ÇALHAN, H. (2018) "İnovasyon", YİYECEK VE İÇECEK YÖNETİMİ . Ankara: Detay Yayıncılık.

@bookchapter{bookchapter, author ={HARUN ÇALHAN}, chaptertitle={İnovasyon}, booktitle={ YİYECEK VE İÇECEK YÖNETİMİ}, publisher={Detay Yayıncılık}, city={Ankara},year={2018} }