Some physicochemical properties and fatty acid composition of the muscle, skin and deposit tissues of geese raised in low winter temperatures

Dönmez M., Uysal K., SAĞDIÇ O., Okur M., ÖZTÜRK I., YETİM H.

JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION, 2016 (SCI-Expanded)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Basım Tarihi: 2016
  • Dergi Adı: JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus
  • Erciyes Üniversitesi Adresli: Evet