PCR Identification of Horse and Donkey Meats in Heat Treated Meat

YETİM H., KESMEN Z., Şahin F., Ockerman H. W.

52th Int. Cong. of Meat Sci. and Technol., İrlanda, 1 - 04 Ağustos 2006, ss.59-60, (Tam Metin Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
• Basıldığı Ülke: İrlanda
• Sayfa Sayıları: ss.59-60
• Erciyes Üniversitesi Adresli: Evet