Rheological Properties of Mellorine Produced with Mono,-Diglycerides from Rendering Waste Oil
XIIIth International Conference of Food Pyhsicists, Antalya, Türkiye, 23 - 25 Ekim 2018, (Özet Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
- Basıldığı Şehir: Antalya
- Basıldığı Ülke: Türkiye
- Erciyes Üniversitesi Adresli: Evet