Rheological Properties of Mellorine Produced with Mono,-Diglycerides from Rendering Waste Oil
Atıf İçin Kopyala
GÖKSEL SARAÇ M., DOĞAN M.
XIIIth International Conference of Food Pyhsicists, Türkiye, 23 - 25 Ekim 2018
-
Yayın Türü:
Bildiri / Özet Bildiri
-
Basıldığı Ülke:
Türkiye
-
Erciyes Üniversitesi Adresli:
Evet