The Indigenious Vegetable for Kayseri: Yamula Eggplant and Its Nutritional Properties

---

ÇELİK N., CAFEROĞLU Z., ŞAHİN H.

The 2nd International Symposium on “Traditional Foods from Adriatic and Caucasus”, Struga-Ohrid, Makedonya, 24 - 26 Ekim 2013, ss.377, (Tam Metin Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
• Basıldığı Şehir: Struga-Ohrid
• Basıldığı Ülke: Makedonya
• Sayfa Sayıları: ss.377
• Erciyes Üniversitesi Adresli: Evet