Real-Time PCR Assay for Highly Specific Determination of Pork In Raw and Heat Treated Meat Mixtures


YETİM H., KESMEN Z., Şahin F., Ockerman H. W.

53rd Int. Cong. of Meat Sci. and Technol., Çin, 1 - 04 Ağustos 2007, ss.401-402

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Çin
  • Sayfa Sayıları: ss.401-402
  • Erciyes Üniversitesi Adresli: Evet